【龍岡破酥包推薦】忠貞市場內 源自雲南特色小吃 版納傣味手工破酥包

這間位於桃園龍岡前龍街上,忠貞市場內的「版納傣味」,是一間相當推薦的龍岡忠貞市場美食以及龍岡破酥包好選擇

版納傣味是一間雲南傣族小吃餐廳,他們的餐點種類有米干/米線、擺夷小鍋、麻辣鍋、冷拌涼麵以及手工破酥包等

破酥包是源自雲南的特色小吃,包子皮上可以看見蓬鬆的層次感,口味有豆沙、鮮肉以及筍香,每顆25元,來逛忠貞市可以買一顆來試試唷

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【龍岡破酥包推薦】忠貞市場內 源自雲南特色小吃 版納傣味手工破酥包

版納傣味的位置就在中壢龍岡忠貞市場內的前龍街上,不管是開車還是騎車,建議還是停在外面的龍東路上再走進來會比較好一些

【龍岡破酥包推薦】忠貞市場內 源自雲南特色小吃 版納傣味手工破酥包

餐廳外頭有菜單可以讓過路客參考

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餐廳門口就可以直接購買破酥包,版納傣味也是龍岡少數可以購買到破酥包的店家

【龍岡破酥包推薦】忠貞市場內 源自雲南特色小吃 版納傣味手工破酥包

版納傣味有販售蒸好的破酥包,想單買一顆也行

 

【龍岡破酥包推薦】忠貞市場內 源自雲南特色小吃 版納傣味手工破酥包

我們各買一顆破酥包回家試試口味

相傳破酥包起源於1903年,當年玉溪有個叫賴八的人,在昆明翠湖附近開了間叫少白樓的包子鋪

有一天一位老者帶著小孫子去買包子,包子不小心掉在地上,包子皮摔成了七八瓣,路人們都很驚奇這包子破酥得這麼厲害呀

從此賴八就抓住了這個商機,打出招牌專賣「破酥包子」

而這裡的破酥包在製作初期要讓麵糰發酵,然後將麵糰擀薄、拉勻成為一張大薄餅,然後再將整張餅皮捲起成長條

再以這個長捲麵糰製作成包子皮,整個過程相當耗功夫,撕開包子皮才能看見蓬鬆的層次感

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筍香破酥包(25元)

筍香破酥包吃起來會吃得到筍子的脆和肉餡的香

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豆沙破酥包(25元)

這豆沙破酥包真是一顆好吃的甜點,豆沙甜而不膩,再多顆都吃得下

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鮮肉破酥包(25元)

大口咬下會吃得到破酥包的蓬鬆層次感以及Q彈,還有鮮甜的肉餡,雖然價格較貴一些,但如果沒吃過的話是可以買一顆來試試的

 

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【龍岡破酥包推薦】忠貞市場內 源自雲南特色小吃 版納傣味手工破酥包

地址:桃園市中壢區前龍街16號

電話:03-438-1499

營業時間:08:00~20:00

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