【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

這間位於新竹東門市場內的「硬派主廚的軟嫩料理」,是一間相當推薦的東門市場美食好選擇

喜歡吃肉的朋友一定會超愛硬派主廚的軟嫩料理,因為他們的料理相當的單純,完全就是給愛吃肉的朋友所設計的

硬派主廚的主食有炙燒煙燻牛排、軟嫩牛排飯、紅酒醬肩小排飯、軟嫩雞腿飯以及麻辣軟骨豬肉飯,味道和價格真的很令人滿意

除了肉肉主餐之外,他們的甜點也很強勢,有焦糖乳酪布丁、提拉米蘇和蕃茄拼盤,其中尤其是提拉米蘇更是推薦必點唷

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【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

硬派主廚的軟嫩料理的位置就在新竹東門市場內的外圍,如果是從中正路的入口進來的話,第一條巷子右轉就會看到他們了

【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

門口有特色料理餐點推薦

【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

硬派主廚的軟嫩料理的店內空間不大,但生意真的很不錯,用餐時段店內坐無虛席

【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

當時一樓客滿了,我們被安排到二樓用餐,二樓的裝潢設計很有古早味

【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

硬派主廚的軟嫩料理的菜單價目表

餐點種類不多,但品嘗過後感覺道道是精華

這裡有硬派餐點、硬派湯品、硬派飲品和硬派小點,餐點價格落在180元到310元之間

 

【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

心頭軟嫩炙燒煙燻牛排(310元/10盎司)

餐點上桌時,牛排會被一個大圓罩蓋起,裡面灌滿了煙燻煙霧,一打開牛排就會被煙霧所籠罩,真的超夢幻的

【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

木盤上的牛排總共有10盎司,總共分成兩排,一排是原味、一排是炙燒起司,一旁還有搭配一些蔬菜

【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

不得不說這舒肥牛排的口感真的是一極棒,軟嫩到不行的口感讓人超級滿足的

【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

講話麻辣軟骨豬肉飯(200元)

這道軟骨豬肉飯是硬派主廚的新品,香噴噴的白飯上有三大塊豬軟骨,看起來份量十足

【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

一旁會搭配時蔬和溫泉蛋

 

【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

豬軟骨看起來雖然很大塊,但口感真是讓人感覺好像沒有肉的纖維一樣,燉煮到非常的軟爛,用筷子就可以輕鬆劃開肉塊了,好吃

【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

把溫泉蛋劃破,讓黃澄澄的蛋黃液流在白飯上,讓整碗豬肉飯的美味程度更加分

【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

只要點任一餐點就可以加50元升級半筋半肉燉湯

【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

這碗半筋半肉燉湯真的推薦必點,湯裡除了有滿滿的半筋半肉之外,湯頭的滋味也是棒到不行,愛喝肉湯的朋友一定會愛

【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

肉桂檸檬蜜茶(90元)

雖然店內有提供免費開水,但這肉桂檸檬蜜茶喝起來的味道相當清爽,非常適合搭配肉類料理

 

【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

熱情焦糖乳酪布丁(80元)

乳酪布丁口感軟綿,入口即化

【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

沒什麼話題拉米蘇(90元)

這提拉米蘇做得真的很棒,完全不輸甜點專賣店,真心推薦硬派主廚的軟嫩料理可以再開一間「硬派主廚的甜點料理」唷

【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

內牛滿面蕃茄拼盤(90元)

這份蕃茄拼盤是南部口味,一旁的沾醬就是薑汁蕃茄的沾醬

【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

蕃茄相當大顆又多汁,直接吃真的味道不是那麼的好,但沾了特調醬汁,真的又甜又有薑的微辣,味道真是不錯呢!

 

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【新竹東門市場美食推薦】超美味心頭軟嫩炙燒煙燻牛排/沒什麼話題拉米蘇 硬派主廚的軟嫩料理

地址:新竹市東區中央路102巷10號300(東門市場 1143號)

電話:03-525-1323

營業時間:17:00~21:00(二);11:30~14:00;17:00~21:00(三~日);星期一公休

粉絲頁:https://www.facebook.com/hardcorechiefs

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