【中壢青埔美食推薦】宮廷貝勒王爺主題風格 中式精緻料理宴會餐點 紹興府花雕雞

這間位於中壢青埔洽溪路上的紹興府花雕雞,是一間相當推薦的中壢青埔美食好選擇

紹興府花雕雞走的是宮廷貝勒王爺主題的中式精緻料理,除了主打的花雕雞之外,特製鹹九孔、黃金龍蝦和川味水煮牛都非常不錯

他們的用餐環境和餐點都有相當不錯的水準,絕對是一個請客吃飯的好選擇,還沒來吃過的朋友推薦來試試吧!

 

【中壢青埔美食推薦】宮廷貝勒王爺主題風格 中式精緻料理宴會餐點 紹興府花雕雞

紹興府花雕雞的位置就在中壢青埔的洽溪路上,離高鐵桃園站走路只要10分鐘,接近華泰名品城outlet1期

是一間雙店面餐廳,從外面就看得出來裡面的空間非常寬敞

【中壢青埔美食推薦】宮廷貝勒王爺主題風格 中式精緻料理宴會餐點 紹興府花雕雞

紹興府花雕雞內挑高的設計,讓人不會感覺到壓迫感,而且雙店面空間裡面竟然只擺放了八張用餐桌椅,桌與桌之間很有「距離感」

【中壢青埔美食推薦】宮廷貝勒王爺主題風格 中式精緻料理宴會餐點 紹興府花雕雞

店內的裝飾以中式宮殿風為主題,搭配原木餐桌椅,讓人感覺有點尊貴又有點平易近人

【中壢青埔美食推薦】宮廷貝勒王爺主題風格 中式精緻料理宴會餐點 紹興府花雕雞

紹興府花雕雞有提供包廂服務,在獨立式用餐空間裡用餐,相當適合商務餐聚使用,有低消5000元

【中壢青埔美食推薦】宮廷貝勒王爺主題風格 中式精緻料理宴會餐點 紹興府花雕雞

紹興府花雕雞的菜單本真的有點厲害,把清朝石青色朝服元素加入菜單本當中,拿起來很有份量感

 

【中壢青埔美食推薦】宮廷貝勒王爺主題風格 中式精緻料理宴會餐點 紹興府花雕雞

紹興府花雕雞的招牌菜色當然就是花雕雞鍋囉!這裡的花雕雞份量分為大鍋4人份以及小鍋2人份,我們可以依人數需求來選擇

【中壢青埔美食推薦】宮廷貝勒王爺主題風格 中式精緻料理宴會餐點 紹興府花雕雞

除了花雕雞之外,還有各種開胃小菜、主廚推薦以及紹興招牌等菜色

【中壢青埔美食推薦】宮廷貝勒王爺主題風格 中式精緻料理宴會餐點 紹興府花雕雞

其他還有招牌炸物、獨享湯品、火鍋小品、香米飯和各種酒水飲品類

線上菜單:https://lihi1.com/HnqtY

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椒麻豬五花(180元)

紹興府花雕雞的開胃小品可不是一般的小菜,而是把一般的宴會前菜的份量設定成二到四人份量,所以在精緻度上和口味上都是很不錯的

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豬五花和小黃瓜片捲起來後,接著淋上店家特製的椒麻辣椒醬,吃起來有小黃瓜的脆、豬五花的嫩和甜,最後還有花椒的麻和辣椒的辣

口感非常豐富,味道也很多元,是一道非常推薦的美味前菜

 

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特製鹹九孔(180元)

如果說這是九孔,但更像是迷你小鮑魚,店家使用新鮮活九孔漬成的冷菜

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九孔個頭雖小,但口感和滋味與大顆的九孔沒啥二樣,而且口感更加軟嫩

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翠綠黃瓜(50元)

搭配肉類餐點的好選擇,吃起來除了有小黃瓜的脆和多汁之外,特調醬汁還加入了豆瓣醬的微辣,味道還真是不錯

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涼拌魚肝(180元)

常吃居酒屋的朋友應該對這道料理不陌生,魚肝吃起來軟綿入口即化,還有淡淡的山葵嗆辣,好吃

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芹炒豆皮(200元)

一道清爽口感又豐富的主廚推薦好菜,搭配花雕雞或川味水煮牛還滿適合的

 

【中壢青埔美食推薦】宮廷貝勒王爺主題風格 中式精緻料理宴會餐點 紹興府花雕雞

花雕雞(488元/小)

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花雕雞上桌後還會再加熱拌炒一下,讓醬汁再收乾一點就可以開動了

花雕雞的口感非常軟嫩,醬香味濃郁,非常的下飯

鍋裡還有韓式年糕,不過要煮久一點才會比較軟Q一些

花雕酒的味道不會很明顯,店家說因為常有小孩或長輩來用餐,所以調整比較淡一些

喜歡酒味較重的朋友,可以在點餐的時候特別註明一下,這樣店家就會在上桌時多加一些花雕酒

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黃金龍蝦(1680元/時價)

這黃金龍蝦是限量預定款,只有事先預定才吃得到

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超大隻龍蝦會先切塊過油後再炒,所以吃起來會特別方便

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只要用筷子就可以輕易把肉、殼分離,蟹肉表面會有一層薄薄的炸粉麵衣,這會讓龍蝦肉的水份鎖在裡面

吃起來甜、脆又有彈性,搭配醬汁真的是太可口了,愛吃龍蝦的朋友一定要試試,比單純的活蒸龍蝦有更多不同的好滋味唷

 

【中壢青埔美食推薦】宮廷貝勒王爺主題風格 中式精緻料理宴會餐點 紹興府花雕雞

巴西蘑菇土雞湯(150元)

紹興府花雕雞的湯品以個人湯品為主,每一盅湯品裡都放了滿滿的好料

像這碗巴西蘑菇土雞湯裡就放了超多的巴西蘑菇和軟嫩雞腿肉,雞湯就更不用說了,真的非常鮮甜、濃郁又不油膩呀

【中壢青埔美食推薦】宮廷貝勒王爺主題風格 中式精緻料理宴會餐點 紹興府花雕雞

川味水煮牛(800元)

紹興府花雕雞的餐盤食戰器真的很厲害,真的有一種在王爺府用餐的感覺

【中壢青埔美食推薦】宮廷貝勒王爺主題風格 中式精緻料理宴會餐點 紹興府花雕雞

愛吃川味麻辣的朋友,絕對不會對這道料理失望,一入口就會先感受到花椒的麻,接下來才是辣,最後才是牛肉的軟嫩

【中壢青埔美食推薦】宮廷貝勒王爺主題風格 中式精緻料理宴會餐點 紹興府花雕雞

每一片牛肉的口感都是軟嫩,被又麻又辣的醬汁所包裹住,吃一口真是讓人感到太過癮了

【中壢青埔美食推薦】宮廷貝勒王爺主題風格 中式精緻料理宴會餐點 紹興府花雕雞

吃飽喝足後,還會有飯後甜品真的很貼心,白木耳的口感超滑溜,甜度真是令人滿意呀!

 

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【中壢青埔美食推薦】宮廷貝勒王爺主題風格 中式精緻料理宴會餐點 紹興府花雕雞

地址:桃園市中壢區洽溪路357號

電話:03-287-5257

營業時間:11:30~14:00;17:30~21:00(三~日);星期一、二公休

粉絲頁:https://www.facebook.com/ShaoXin2020/

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