【花蓮瑞穗親子景點推薦】柚子手作DIY體驗 柚子園一日柚農體驗 木日光鶴岡文旦驛站

每年中秋節有三寶「月餅、柚子和烤肉」,而花蓮瑞穗也有三寶「鶴岡文旦、瑞祥酪農和舞鶴紅茶」

花蓮瑞穗鶴岡地區有800多公頃的文旦果園,年產量高達2400萬斤,每年中秋我們吃的柚子有很多都來自花蓮瑞穗鶴岡

每年的九月初到白露前後10天是柚子的採收期,但很多人不知道的是,每年的三月是柚子開花的季節

各位朋友如果三月來到花蓮旅行,非常推薦到瑞穗鶴岡參觀一下柚子果園,這個時候白色的柚子花開得非常漂亮

這間「木日光 鶴岡文旦 觀光產銷驛站」除了有提供柚園解說導覽服務之外,還有提供特別的柚子手作DIY體驗和柚香風味餐的預定

來到木日光鶴岡文旦驛站真的玩上半天都不夠,喜歡帶小朋友親近大自然的話,相當推薦參加木日光鶴岡文旦驛站的體驗活動唷!

 

【花蓮瑞穗親子景點推薦】柚子手作DIY體驗 柚子園一日柚農體驗 木日光鶴岡文旦驛站

木日光鶴岡文旦驛站的位置就在花蓮縣瑞穗鄉的北一路上,附近周邊滿滿都是柚子果園

連門口都有超大顆的柚子裝置藝術,來這裡拍照真的超有趣的

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門口網美打卡牆

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童玩區,可以讓小朋友在這裡遊玩拍照

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木日光鶴岡文旦驛站的預購宅配區

 

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柚果皮蒸餾精露

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柚香八卦草本薰香

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柚木生物炭

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各種柚子相關產品

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柚仔密碼區

 

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在這裡有介紹一些花蓮特色,像這兩塊就是自強隧道的貫通石

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花蓮瑞穗鶴岡紅茶

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文旦露

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各種瑞穗伴手禮

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柚子相關農特產

 

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柚子從果實、葉子到樹枝都能有經濟價植

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柚子的生產流程

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柚子的種類、品種和採收介紹

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木日光鶴岡文旦驛站內的柚紙迷宮,用的是裝柚子的大紙箱拼成的大型迷宮

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對於小小孩來說真的滿好玩的,可以在裡面穿梭自如

 

【花蓮瑞穗親子景點推薦】柚子手作DIY體驗 柚子園一日柚農體驗 木日光鶴岡文旦驛站

木日光鶴岡文旦驛站有提供相當多體驗活動

1.柚香手作:350元/人 (低消900元)

活動內容包含柚園解說、手作體驗,約2-3小時。

2.柚來野餐:450元/人 (低消4000元)

活動內容包含柚園解說、柚香風味餐,約2-3小時。

3.柚遊自在:650元/人 (低消5000元)

活動內容包含柚園解說、手作體驗、柚香風味餐,約4-5小時。

【柚香風味餐】內容有2款選擇一款:

柚香野炊DIY~以火鍋&燒肉的方式,讓客人自行將柚醬入菜烹調,並視季節搭配菜園的時令採摘。

柚香buffet餐~由主人準備柚醬入菜的鄉村料理,以農用車為餐台,在集貨場或果園裡饗味餐飲。

【花蓮瑞穗親子景點推薦】柚子手作DIY體驗 柚子園一日柚農體驗 木日光鶴岡文旦驛站

這裡就是木日光鶴岡文旦驛站,有需要用餐的朋友記得事先預定

【花蓮瑞穗親子景點推薦】柚子手作DIY體驗 柚子園一日柚農體驗 木日光鶴岡文旦驛站

這裡一整片都是木日光鶴岡文旦驛站的柚子果園,真的是綠油油一片呀

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木日光鶴岡文旦驛站的柚園解說服務

費用:150元/人(低消1200元)

體驗時間:約30-60分

1.柚農果園三舒實境體驗

2.戶外柚子園區導覽解說

3.可配合客製化設計題材

4.預約提供柚子飲品及點心

5.雨天備案則在集貨場室內解說

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每年的三月,柚子樹會開始開花結果,整個柚子果園超香的

 

【花蓮瑞穗親子景點推薦】柚子手作DIY體驗 柚子園一日柚農體驗 木日光鶴岡文旦驛站

柚子花瓣非常脆落,風一吹,白色的花瓣就會散落滿地

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柚子樹的樹葉也非常有趣,葉大而厚,呈長卵形,近葉柄基部有翼葉是它的最大特徽,感覺就像是兩片葉子連在一起一樣

【花蓮瑞穗親子景點推薦】柚子手作DIY體驗 柚子園一日柚農體驗 木日光鶴岡文旦驛站

也有少部分葉子是心型的

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柚子葉是可以提煉精油的,用LED燈放在葉背上一照就會看到一顆一顆的精油胞

【花蓮瑞穗親子景點推薦】柚子手作DIY體驗 柚子園一日柚農體驗 木日光鶴岡文旦驛站

到訪當天是三月份,已經有不少柚子已經結果了

 

【花蓮瑞穗親子景點推薦】柚子手作DIY體驗 柚子園一日柚農體驗 木日光鶴岡文旦驛站

木日光鶴岡文旦驛站也有提供不少手作DIY體驗項目,像是柚子果醬、柚花彩鹽、柚香洗劑、柚仔彩繪、柚皮薰香和柚茶果凍等

手作DIY費用:費用350元/份(低消900元)

體驗時間:約60-120分

手作1、柚子果醬:手剝柚子果肉熬煮,接續搭配紅茶及麵包或野炊入菜,作品完全每人攜回一瓶果醬,並現場享食手作飲品點心。

手作2、柚仔彩繪:柚子造型存錢陶瓶,作品完成彩繪後可攜回,並提供柚子飲品享用。

手作3、柚香洗劑:將柚子果皮浸泡酒精及採摘蘆薈萃取精華,手作天然的洗劑,作品完成每人攜回一瓶,並提供柚子飲品享用。

手作4、柚花彩鹽:以草本沐浴鹽的概念,匯集瑞穗當地5種農特產品,研磨拼湊彩繪鹽瓶,作品完成可攜回,並提供柚子飲品享用。

手作5、柚仔蜜碼:以輕黏土造型圖騰拼成吉祥話,作品完成可攜回,並提供柚子飲品享用。

手作6、柚皮薰香:以柚皮研磨粉混合多種植物藥材,手作錐狀薰香,作品完成可攜回,並提供柚子飲品享用。

【花蓮瑞穗親子景點推薦】柚子手作DIY體驗 柚子園一日柚農體驗 木日光鶴岡文旦驛站

當天我們體驗的有柚花彩鹽和柚子果醬,因為柚子果醬需要比較久的烹煮時間,所以在等候的同時先來做柚花彩鹽

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柚花彩鹽會使用五種不同顏色的原料來填充,有抹茶、咖啡、薑黃、柚子花和洛神花

其中抹茶粉和薑黃粉會加入鹽巴混合,而咖啡、柚子花和洛神花會磨碎後再加入

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首先工作人員會先教學一下如何混合薑黃粉、抹茶粉和鹽巴

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我們在白紙上混合好粉末後,就可以倒進試管裡了

 

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柚子花會先烤過後再磨碎,柚子花烤過後真的好香呀

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我們可以使用酒瓶或研磨缽來弄碎柚子花

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磨好後再過篩就可以獲得比較細的粉末了

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柚花彩鹽完成後,在瓶口用紙膠帶封住,就完成這瓶全世界獨一無二的柚花彩鹽了

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在柚花彩鹽完成的同時,柚子果醬也差不多快好了

 

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柚子果醬的柚子果肉和糖的比例是1:1,如果不想吃太甜的朋友,糖可以放少一些

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煮好後,柚子果醬就可以直接裝瓶了,果醬瓶會先高溫殺菌過

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裝好後還要先倒過來放置,這樣瓶口才會更緊閉

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煮好後的柚子果醬真的又甜又香,搭配麵包或米香都非常好吃

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柚子果醬也可以加入紅茶裡,喝起來也非常香甜

 

【花蓮瑞穗親子景點推薦】柚子手作DIY體驗 柚子園一日柚農體驗 木日光鶴岡文旦驛站

柚子果醬也非常適合拿來當作火鍋沾醬,加點醬油就行

吃起來非常能消除油膩感唷

【花蓮瑞穗親子景點推薦】柚子手作DIY體驗 柚子園一日柚農體驗 木日光鶴岡文旦驛站

每個人都能拿到一瓶柚子果醬,使用的包裝袋真的超級可愛的

【花蓮瑞穗親子景點推薦】柚子手作DIY體驗 柚子園一日柚農體驗 木日光鶴岡文旦驛站

DIY完成後還會有一道柚子飲品和柚子小點心,當天的柚子小點心是柚花茶葉蛋

【花蓮瑞穗親子景點推薦】柚子手作DIY體驗 柚子園一日柚農體驗 木日光鶴岡文旦驛站

柚子果汁非常香甜,每一口都超好喝的

木日光鶴岡文旦驛站真的是一個非常推薦的花蓮瑞穗親子景點,在淡季的時候可以參觀果園和體驗手作DIY

在產季的時候,也可以體驗採果,真可以說是一年四季都適合來這裡走走唷

 

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【花蓮瑞穗親子景點推薦】柚子手作DIY體驗 柚子園一日柚農體驗 木日光鶴岡文旦驛站

地址:花蓮縣瑞穗鄉北一路121號

電話:03-887-2040(預約制)

官網:http://www.838.url.tw/hot.html

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