【美味魚子醬推薦】品嚐鱘龍魚魚子醬 嚴選加拿大鱘龍魚+台灣山泉水養殖

所謂魚子醬指的就是從魚身上的魚卵製成的醬,但嚴格來說以鱘魚或鰉魚的卵製成的才能稱為魚子醬

魚子醬與鵝肝、松露並稱「西方三大珍味」,在世界各地的米其林餐館裡也很常見魚子醬的身影

各位朋友如果吃到品質優良又價格實惠的魚子醬,真心推薦可以購買來自台灣的「品嚐鱘龍魚魚子醬」

品嚐鱘龍魚魚子醬嚴選加拿大鱘龍魚,以無污然的台灣山泉水來養殖,每一隻魚都要養殖六年才能夠取卵

他們的魚子醬色澤透綠,尾韻還帶了果香,用珍珠母貝湯勺挖取適量放在虎口上,就可以品嚐到最原始的美味

各位朋友如果想要來個日常的一口享受,偶而寵愛自己一下的話,可以先參考以下的開箱文介紹唷

 

【美味魚子醬推薦】品嚐鱘龍魚魚子醬 嚴選加拿大鱘龍魚+台灣山泉水養殖

品嚐鱘龍魚魚子醬的包裝外盒就像是精品一般

以黑色為主色調,上面只有簡單的品名「品嚐」,這樣的設計送禮更顯大方

【美味魚子醬推薦】品嚐鱘龍魚魚子醬 嚴選加拿大鱘龍魚+台灣山泉水養殖

打開盒子後會看到一罐品嚐鱘龍魚魚子醬以及一支珍珠母貝湯匙

【美味魚子醬推薦】品嚐鱘龍魚魚子醬 嚴選加拿大鱘龍魚+台灣山泉水養殖

鱘龍魚魚子醬素有黑鑽石之稱,可搭配乳酪、白煮蛋、烘烤過的白麵包

或佐以酸味較重的香檳或白葡萄酒

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歷史上,珍珠貝母匙被視為魚子醬的忠實伴侶

因為它可以避免魚卵與銀質接觸時的氧化,讓魚子出現金屬味道

【美味魚子醬推薦】品嚐鱘龍魚魚子醬 嚴選加拿大鱘龍魚+台灣山泉水養殖

品嚐鱘龍魚魚子醬的容器是使用錫罐,用手其實並打不太開,要先插入硬幣後旋轉,一下子就開了

 

【美味魚子醬推薦】品嚐鱘龍魚魚子醬 嚴選加拿大鱘龍魚+台灣山泉水養殖

一般來說,我們對於魚子醬的印象都是黑色居多,但其實魚子醬並不像一般認為的是全黑色

在自然光線下會呈現不同色澤,像是會有灰色、深褐色或橄欖青

而品嚐鱘龍魚魚子醬的顏色透綠,就像是綠寶石一樣

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購買品嚐鱘龍魚魚子醬還附贈珍珠母貝湯匙真的超貼心,這樣我們才可以品嚐到最美味的魚子醬

而且吃完後還可以把珍珠母貝湯匙留下來,算是一個非常棒的紀念品

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想要品嚐到最簡單的魚子醬美味,就可以取適量魚子醬放到虎口上,然後利用人體的溫度來溫熱魚子醬

吃的時候先把一粒粒魚子捲在舌頭周邊,輕輕的在口腔上顎滑動

接著再把魚卵壓破,讓第一層鹹味消失,讓魚卵的味道在口中爆開

【美味魚子醬推薦】品嚐鱘龍魚魚子醬 嚴選加拿大鱘龍魚+台灣山泉水養殖

在這裡也介紹一些在家裡就可以簡單品嚐魚子醬的好食材

 

【美味魚子醬推薦】品嚐鱘龍魚魚子醬 嚴選加拿大鱘龍魚+台灣山泉水養殖

品嚐鱘龍魚魚子醬搭配素麵

每個人的家中應該都會有不少麵線,只要煮一些後瀝乾,搭配魚子醬一塊吃

魚子醬的鹹香讓素麵吃起來更有層次感

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品嚐鱘龍魚魚子醬搭配牛奶炒蛋

雖說魚子醬可以搭配水煮蛋,但水煮蛋吃起來會太乾,如果是搭配牛奶炒蛋的話,口感會更加滑順唷

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品嚐鱘龍魚魚子醬搭配生吐司

今年生吐司還滿火紅的,買一條生吐司來搭配也滿不錯的,生吐司可以吸收魚子醬的湯汁

吃起來有生吐司的嚼勁卻也不會搶走魚子醬的鮮味,好吃

 

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    東蛙 DongWa 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()