【台北大安區牛肉麵推薦】不加味精蔬果清燉湯頭 台北牛肉麵節秘密客評審特別獎 牛莊園牛肉麵

這間位於台北大安區四維路170巷內的牛莊園牛肉麵,是一間相當推薦的台北大安區牛肉麵好選擇

牛莊園牛肉麵曾榮獲2018年台北牛肉麵犇FUN嘉年華秘密客大評比的秘密客評審特別獎

他們的招牌就是蔬果湯頭牛肉麵,湯頭基底除了使用牛大骨之外,還有洋蔥、蘋果和紅蘿蔔,味道超鮮甜

推薦來一碗清燉莊園牛肉麵,可以一次吃到牛腱、雪花牛肉、牛筋和牛肚,每一種都好吃到不行

除了牛肉麵之外,椒麻雪花牛乾拌麵也相當不錯,又香又麻搭配Q彈的拉麵麵條,讓人吃完真的超滿足的唷

 

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牛莊園牛肉麵的位置就在台北大安區的四維路170巷上,離捷運科技大樓站走路大約七分鐘

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牛莊園牛肉麵的店內櫃檯以及半開放廚房,櫃檯上方有牛莊園牛肉麵的特色介紹

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2018年牛肉麵節秘密客評審特別獎

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牛莊園牛肉麵的店內用餐區,有吧台區,中島多人用餐區

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也有沙發二~四人用餐區,環境相當舒適乾淨

 

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櫃檯旁的自助區,餐具、酸菜和辣椒都在這裡可以自取

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櫃檯內的各種小菜

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牛莊園牛肉麵的菜單價目表,第一面是店家介紹以及湯頭介紹

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清燉湯麵牛肉麵

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紅燒湯頭牛肉麵

 

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不吃牛的朋友可以選擇蔬菜麵、雞肉麵和乾拌麵

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各種滷味小菜菜單

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牛莊園牛肉麵的點菜單價目表,劃好要吃的餐點之後,拿到櫃檯點餐付費即可

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芝麻山葵黃瓜(35元)

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這道真是炙炙夏日的推薦小菜

小黃瓜條水份相當多,口感清脆

一旁的芝麻山葵醬清爽又有山葵的微嗆辣,好吃

 

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冬瓜茶(30元);酸梅汁(35元)

味道還滿濃郁的,冬瓜茶甜酸梅汁酸,好喝

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牛莊園牛肉麵小菜拼盤,有滷海帶(25元)、滷百頁(20元)、有機手工滷豆干(30元)

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百頁和手工滷豆干都非常好吃,百頁口感柔軟,豆干較紮實一些

搭配店家醬汁就很夠味,沾點辣椒醬更棒

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手工滷豆干必點

【台北大安區牛肉麵推薦】不加味精蔬果清燉湯頭 台北牛肉麵節秘密客評審特別獎 牛莊園牛肉麵

清燉莊園牛肉麵(350元)

推薦第一次來的朋友可以點這碗清燉莊牛肉麵,可以一次吃到店內的四大招牌

 

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牛腱肉,吃起來的口感很軟嫩,中間的軟筋讓口感更佳,重點是超厚切,吃起來很過癮

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雪花牛肉片,雖然吃起來還是很軟嫩,但如果是七分熟應該口感更佳

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牛筋超好吃,口感很有彈性很Q彈,感覺有滿滿的膠原蛋白

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一樣很厚切的牛肚,口感也很有彈性

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推薦麵上桌後先喝一口湯,味道非常的清甜,原來湯頭有加入洋蔥、蘋果和紅蘿蔔一起熬煮

所以湯頭才會如此鮮甜,而且清燉牛肉湯還可以免費續加唷

 

【台北大安區牛肉麵推薦】不加味精蔬果清燉湯頭 台北牛肉麵節秘密客評審特別獎 牛莊園牛肉麵

牛莊園牛肉麵的麵條只有一種拉麵麵條,口感很彈牙又有嚼勁,份量也滿讓人有飽足感的

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椒麻雪花牛乾拌麵(160元)

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雪花牛肉片份量多,搭配一旁的小黃瓜絲一起享用會更清爽

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麵條一樣是口感Q彈的拉麵麵條,但醬汁是又麻又辣的椒麻醬汁,味道真的很迷人

愛吃辣的朋友一定要試試,保證一試就會愛上

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牛肉湯花干(35元)

花干吸飽牛肉湯汁,吃一口就會有爆汁的口感

 

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牛湯滷蘿蔔(30元)

推薦必點,這牛湯滷蘿蔔可是每日限量,每天熬煮湯頭的時候蘿蔔就會在裡面吸飽湯汁精華

這裡的滷蘿蔔纖維很細,吃起來就像是在吃固體狀的高湯,水份超飽滿的,真的好吃又入味

【台北大安區牛肉麵推薦】不加味精蔬果清燉湯頭 台北牛肉麵節秘密客評審特別獎 牛莊園牛肉麵

吃牛肉麵或小菜的時候,推薦加點辣椒或店家自製酸菜,可以讓湯頭和小菜有更不一樣的味覺享受唷!

 

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【台北大安區牛肉麵推薦】不加味精蔬果清燉湯頭 台北牛肉麵節秘密客評審特別獎 牛莊園牛肉麵

地址:台北市大安區四維路170巷27號

電話:02-2701-2009

營業時間:11:30~14:00;17:30~20:20

粉絲頁:https://www.facebook.com/manorbeef/

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    東蛙 DongWa 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()