【馬祖北竿特色美食推薦】三色地瓜餃 甜甜蜜蜜超美味 橋仔阿婆黃金餃

各位朋友如果有機會來到馬祖北竿橋仔村旅行的話,真心推薦一定要來試試橋仔阿婆黃金餃

黃金餃其實就是地瓜餃,會先將地瓜磨成泥再加入太白粉揉製成餃皮,還運用不同品種地瓜變成三色黃金餃

接著再包入紅豆、花生和芝麻三種內餡,冬天會搭配熱紅豆湯、夏天會搭配冰綠豆湯,一碗才50元

橋仔阿婆黃金餃吃起來QQ的,咬破後甜甜的內餡讓人感覺好幸福,來北竿不吃一碗真的很可惜唷!

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【馬祖北竿特色美食推薦】三色地瓜餃 甜甜蜜蜜超美味 橋仔阿婆黃金餃

橋仔阿婆黃金餃的位置就在馬祖北竿橋仔村內的漁業展示館門口

但看其他食記的時候發現阿婆好像夏天會在附近的廟宇旁販賣

各位朋友如果來的時候沒看到阿婆,可以到廟附近找找

【馬祖北竿特色美食推薦】三色地瓜餃 甜甜蜜蜜超美味 橋仔阿婆黃金餃

橋仔阿婆黃金餃一碗50元,冬天賣的是熱的黃金餃,夏天就會變成冰冰涼涼的黃金餃了

【馬祖北竿特色美食推薦】三色地瓜餃 甜甜蜜蜜超美味 橋仔阿婆黃金餃

橋仔阿婆黃金餃也有販售冷凍的黃金餃,回家就可以自己煮來回憶一下馬祖的美味

【馬祖北竿特色美食推薦】三色地瓜餃 甜甜蜜蜜超美味 橋仔阿婆黃金餃

橋仔阿婆的三色黃金餃在鍋裡煮的時候真的感覺顏色很繽紛

 

【馬祖北竿特色美食推薦】三色地瓜餃 甜甜蜜蜜超美味 橋仔阿婆黃金餃

煮好後的黃金餃呈現晶瑩剔透的感覺

【馬祖北竿特色美食推薦】三色地瓜餃 甜甜蜜蜜超美味 橋仔阿婆黃金餃

橋仔阿婆黃金餃(50元)

我們到訪的時候是馬祖的冬天,所以配的是熱紅豆甜湯,光紅豆湯就相當好喝,加上黃金餃真是大加分

吃完一碗讓胃都暖暖的,夏天就會把甜湯換成冰的綠豆湯,相信吃起來一定也很不錯呀

 

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【馬祖北竿特色美食推薦】三色地瓜餃 甜甜蜜蜜超美味 橋仔阿婆黃金餃

地址:馬祖北竿鄉橋仔村121號

電話:0970-315003

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