【阿里山西北廊道行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

來到阿里山西北廊道地區旅行,不可錯過的就是品嘗阿里山高山茶,像是高山烏龍茶或是金萱茶都相當棒

各位朋友如果想要品茶也想體驗手作DIY的話,相當推薦這間位於嘉義梅山的瑞里王鼎茶園

王鼎茶園主要種植的是青心烏龍以及金萱,有提供茶席體驗、女兒紅藏茶體驗、揉布球體驗和製茶示範導覽

其中以手作女兒紅藏茶體驗最為有趣,我們可以拿到一罐親手製作的女兒紅藏茶,紅茶是放越久越陳越香唷!

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【阿里山西北廊道行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

瑞里王鼎茶園的位置就在嘉義梅山鄉內,是一個相當推薦的阿里山西北廊道地區行程景點

【阿里山西北廊道行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

我們到的當下就先去瑞里王鼎茶園的製茶廠參觀,從一旁的斜坡下去就會看到了,路旁的茶樹長的相當茂密

【阿里山西北廊道行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

剛好瑞里王鼎茶園的工作人員正在進行日光萎凋的作業

【阿里山西北廊道行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

日光萎凋指的是利用陽光破壞茶葉細胞水分含量,進而加速茶菁走水

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經過日光萎凋後的茶葉就要送到室內進行室內萎凋,幫助茶葉中的水分散失並促進發酵

 

【阿里山西北廊道行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

一走進室內萎凋間就會聞到濃郁的茶香味

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茶葉會經過日光萎凋、室內萎凋、浪菁、殺菁、塑形、檢枝後,最後才會進入到烘焙的程序

焙火是利用熱度慢慢烘焙,目的是將不必要的雜味和水份去掉

【阿里山西北廊道行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

參觀完瑞里王鼎茶園的製茶廠後,接著我們來到的是他們的商品展售區和品茗區

【阿里山西北廊道行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

王鼎茶園創立於民國80年,經營茶葉已近有30年歷史

【阿里山西北廊道行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

王鼎製茶廠榮獲2019年製茶廠環境衛生安全評鑑特優五星

 

【阿里山西北廊道行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

嫁入茶農世家的老闆娘為了推廣自家茶葉,也赴往茶業改良場進修並取得品茶師的資格,成了一位茶藝師

在席間我們可以品嘗到最美味的阿里山高山茶

【阿里山西北廊道行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

【阿里山西北廊道行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

秋冬兩季採收的茶菁會製成烏龍茶和金萱,這裡的金萱茶具有獨特奶香,而烏龍茶香氣清香、茶韻回甘

而夏秋兩季的茶菁則會製成地方特色的小葉種紅茶,不加糖就相當甘甜,四季來阿里山都可以喝得到好茶

【阿里山西北廊道行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

老闆娘手上拿的就是這次我們要體驗的手作女兒紅藏茶

一般來說,半發酵的綠茶或青茶是越新鮮越好,而全發酵的紅茶是越放越陳越香,就像是紅酒一樣

所以王鼎茶園就把藝術融入茶道當中,把由習陶多年的親友創作陶甕茶器結合自家產的高品質紅茶

結合「女兒紅」的概念,可用於紀念特殊節日,讓女兒紅藏茶成為旅遊最佳紀念品

【阿里山西北廊道行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

手作女兒紅藏茶體驗的費用是600元/份,我們會拿到一份紅茶以及一個陶甕茶器,基本款有兩種可以選擇

 

【阿里山西北廊道行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

另外也可以加價更換成不同的陶甕茶器,但基本款的陶甕茶器真的就滿好看的了

【阿里山西北廊道行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

我們所要做的手作部份是貼在陶甕茶器上的封條,我們可以在上面寫上任何專屬自己的文字

寫好後再交由工作人員協助蓋上王鼎茶園的印章

【阿里山西北廊道行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

寫好封條後,我們就要先把紅茶放入陶甕茶器內

【阿里山西北廊道行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

蓋上蓋子密封好後,最後貼上自己寫的封條就完成了手作女兒紅藏茶體驗的體驗

這真的是一份很特別的旅行紀念品,放在家中多年後再開封品嘗

除了可以品嘗到多年藏茶的滋味外,還可以回味起當時製作藏茶的記憶唷!

 

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【阿里山西北廊道地區行程景點推薦】瑞里王鼎茶園 手作女兒紅藏茶體驗

地址:嘉義縣梅山鄉幼葉林97號

電話:05-250-1006

開放時間:07:00~23:30

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