【台北中山美食推薦】2000元波士頓活龍蝦無菜單料理 微風建一食堂

這間位於台北中山區八德路二段巷弄內的微風建一食堂,是一間相當推薦的台北中山美食以及台北無菜單料理

微風建一食堂的無菜單料理價格分成1000元、1500元和2000元/每人,每個人可吃到海鮮和肉品等九道菜色

像是有前菜、剌身、烤魚、主菜海鮮、時蔬、主食、肉品、湯品和甜品,味道好而且份量十足,絕對會飽到不行

各位朋友如果喜歡吃海鮮或是日式料理的話,相當推薦這間微風建一食堂無菜單料理唷!

 

【台北中山美食推薦】2000元波士頓活龍蝦無菜單料理 微風建一食堂

微風建一食堂的位置就在台北中山區八德路二段巷弄內,靠近八德路國民黨中央黨部附近

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一進來微風建一食堂就會感受到濃濃的日本居酒屋風味,餐廳的前半段是吧台區,坐在這可欣賞師傅的精彩刀工

【台北中山美食推薦】2000元波士頓活龍蝦無菜單料理 微風建一食堂

後半段有半開放式包廂用餐區,最後面則是微風建一食堂的廁所

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贈送的毛豆小菜

【台北中山美食推薦】2000元波士頓活龍蝦無菜單料理 微風建一食堂

微風建一食堂的飲料菜單,有啤酒、沙瓦、日本進口汽水、酒類獨享杯、水果酒、水果原汁、清酒和燒酎

特別標註一下,微風建一食堂是沒有提供茶水的

 

【台北中山美食推薦】2000元波士頓活龍蝦無菜單料理 微風建一食堂

靜岡綠茶可樂(120元);法國美洛紅葡萄汁(290元)

其中非常推薦法國美洛紅葡萄汁,真是好喝到不行,喝起來就像是在吃新鮮的葡萄一樣,甜味十足

【台北中山美食推薦】2000元波士頓活龍蝦無菜單料理 微風建一食堂

當天我們點的是2000元的無菜單料理,而主菜海鮮是波斯頓活體龍蝦,店家會拿上桌讓我們拍照打卡

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接著吧檯內的師傅就會開始準備我們的餐點了

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前菜

當天的前菜有酥炸丁香魚、唐揚雞翅和手工紫蘇梅蕃茄

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雞翅內還有起司,雞翅已經去骨,吃起來非常方便

大口咬下非常多汁,而且還有濃郁的起司香

 

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綜合剌身

這盤是兩人份,每一種海鮮都是兩份,顏色非常繽紛,就像是一座小花園一樣

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美國法國種生蠔,吃起來有一種脆脆的口感,不會軟綿綿的,搭配的醬汁偏酸甜,好吃

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日本大干貝,口感軟嫩,還有炙燒香氣

澎湖軟絲,口感很軟綿,越嚼越甜

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鮭魚肚,吃起來超甜

日本海膽+天使紅蝦,海膽入口即化,還有水果的甜味

【台北中山美食推薦】2000元波士頓活龍蝦無菜單料理 微風建一食堂

吃完生蠔後,可以先吃比較清淡的生魚片,右下是日本真鯛、左下是日本金目鯛、右上是台灣鮪魚、左上是青甘

青甘獅魚油脂味很濃郁,非常好吃,日本金目鯛也不錯吃

 

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當天的烤魚是烤紅喉,是一種深海魚

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夾一塊魚肉來享用,沒想到裡面滿滿都是湯汁,表面微微的鹹味讓魚肉更甜,魚肉的口感也相當細緻

【台北中山美食推薦】2000元波士頓活龍蝦無菜單料理 微風建一食堂

主菜海鮮上桌,香煎波斯頓龍蝦,除了香煎之外,還可以選擇醬燒

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蝦螫非常大隻,把前端掰斷後,就可以輕鬆把肉取出享用,肉質非常的有彈性呀

【台北中山美食推薦】2000元波士頓活龍蝦無菜單料理 微風建一食堂

龍蝦身體帶有微微的炙烤香氣,一口半隻超霸氣

 

【台北中山美食推薦】2000元波士頓活龍蝦無菜單料理 微風建一食堂

蝦頭內的膏都完全保留,口感滑順濃郁,非常可口美味

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當天的時蔬是芫荽子炒娃娃菜

所謂的芫荽子就是香菜的種子,吃起來有點胡椒香味,是一種很特別的調味食材

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肉品-香煎和牛

這塊和牛使用的部位是後腰翼板

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直接吃會感受到肉質的軟嫩,油花不會過多,直接吃或沾甜甜的燒肉醬都好吃

【台北中山美食推薦】2000元波士頓活龍蝦無菜單料理 微風建一食堂

主食-烏魚子手卷

 

【台北中山美食推薦】2000元波士頓活龍蝦無菜單料理 微風建一食堂

吃的時候直接包起來塞嘴裡就對了,烏魚子份量非常多,與白飯和海苔一塊吃,口感豐富,滿滿的烏魚子鹹香

【台北中山美食推薦】2000元波士頓活龍蝦無菜單料理 微風建一食堂

肉品-香煎肋眼

【台北中山美食推薦】2000元波士頓活龍蝦無菜單料理 微風建一食堂

肋眼的份量比較多,口感會比和牛多了些微嚼勁,但一樣軟嫩多汁,好吃

【台北中山美食推薦】2000元波士頓活龍蝦無菜單料理 微風建一食堂

湯口-干貝蝦丸味噌湯

干貝蝦丸吃起來真是鮮美,旁邊還有超大一塊的豆腐

【台北中山美食推薦】2000元波士頓活龍蝦無菜單料理 微風建一食堂

最後的飯後甜點是煉乳草莓,真的是一個完美的句點,酸酸的草莓配上香甜煉乳,真是絕配

 

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【台北中山美食推薦】2000元波士頓活龍蝦無菜單料理 微風建一食堂

地址:台北市中山區八德路二段300巷10號

電話:02-8772-2178

營業時間:12:00~14:30;18:00~23:00

粉絲頁:https://www.facebook.com/Jian1.Jian1

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