【馬祖東莒美食推薦】手工釀製馬祖老酒香酥煎蛋 東莒大埔64據點

來到馬祖東莒,推薦必訪景點就是這個位於東莒島東南方的大埔64據點,這裡還保留了當時的軍事場域

除了拍照看海之外,這裡的在地美食絕對不可錯過,像是老酒香酥煎蛋、黃金餃、手釀紅槽和有機洛神花蜜餞

一碗40元的老酒香酥煎蛋是台灣吃不到的馬祖美食,除了口感相當酥之外,那老酒釀的香氣真的是非常迷人唷

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【馬祖東莒美食推薦】手工釀製馬祖老酒香酥煎蛋 東莒大埔64據點

東莒大埔64據點就在馬祖東莒大坪村大埔聚落內,是一個原本靠近海邊的軍事設施

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東莒大埔64據點目前也是東莒社協中心

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東莒大埔64據點是一個來東莒旅行推薦必訪的地方,在這裡可以吃到在地美食和買到在地伴手禮

【馬祖東莒美食推薦】手工釀製馬祖老酒香酥煎蛋 東莒大埔64據點

老酒香酥煎蛋使用手工釀製馬祖老酒,洛神愛玉也是東莒當地特產

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進到東莒大埔64據點就會看到在地居民正在生產手釀紅槽

 

【馬祖東莒美食推薦】手工釀製馬祖老酒香酥煎蛋 東莒大埔64據點

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這裡也有提供各種有機洛神花蜜餞試吃,喜歡再買

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伴手禮區

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紅麴豆腐乳

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糖酥洛神花

 

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馬祖東莒燈塔

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馬祖封火山牆名片座

【馬祖東莒美食推薦】手工釀製馬祖老酒香酥煎蛋 東莒大埔64據點

當天我們點了超多老酒香酥煎蛋,做法其實很簡單,一開始就像是一般的煎蛋

要起鍋前再把老酒釀倒在鍋中,因為鍋裡的溫度非常高,所以老酒釀一下去,酒香四溢、酒香撲鼻呀

【馬祖東莒美食推薦】手工釀製馬祖老酒香酥煎蛋 東莒大埔64據點

老酒香酥煎蛋(40元)

現點現煎的老酒香酥煎蛋,最精華的就是碗裡的湯汁和薑末,大口喝下超暖胃的,味道有點像是酒釀蛋唷

【馬祖東莒美食推薦】手工釀製馬祖老酒香酥煎蛋 東莒大埔64據點

吃飽喝足之後,就可以到處走走拍拍照片,這裡還保留了相當多早期的軍事設施

 

【馬祖東莒美食推薦】手工釀製馬祖老酒香酥煎蛋 東莒大埔64據點

也可以到海邊涼亭坐著休息欣賞海景

【馬祖東莒美食推薦】手工釀製馬祖老酒香酥煎蛋 東莒大埔64據點

應該是早期的砲陣地

【馬祖東莒美食推薦】手工釀製馬祖老酒香酥煎蛋 東莒大埔64據點

海邊的防砲坑道,感覺有點像是在走迷宮呀 

 

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【馬祖東莒美食推薦】手工釀製馬祖老酒香酥煎蛋 東莒大埔64據點

地址:連江縣莒光鄉大坪村462號

電話:0985-160-740

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