【新竹鹽酥雞推薦】獨特雙爐油炸技術 美味台南大扁魷魚蛋 大爺鹹酥雞

這間位於新竹東區食品路上的大爺鹽酥雞,是一間相當推薦的新竹鹹酥雞以及新竹宵夜好選擇

這間大爺鹽酥雞算是吃過的鹹酥雞當中最不油的,因為他們的獨特雙爐油炸技術,把多除的油通通逼光光

大爺鹽酥雞的食材也相當多選擇,雞排和鹹酥雞是現點現裹粉再炸,而魷魚蛋、三角骨、台南大扁都是少見的

各位朋友如果想找新竹鹹酥雞或是新竹宵夜的話,真心推薦這間已經在地十年的大爺鹽酥雞唷!

 

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大爺鹽酥雞的位置就在新竹東區的食品路上,晚上這附近還滿好停車,到的時候已經有不少客人來買宵夜了

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各種蔬菜食材區

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各種美味食材通通在備餐檯上,想吃什麼都可以自己夾

 

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大爺隱藏菜單:章魚足、柳葉魚、大腸串、牛肉串和豬肉串

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所有的價格都很明確,價格落在15元到65元之間

 

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大爺酥雞的內用區,環境還滿舒適的

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飲料啤酒通通有

在等餐的過程中發現,大爺鹹酥雞是有二個油鍋的,一個是常見的炸物油鍋,另一個竟然是中式熱炒的快鍋

好奇問了一下,原來所有的炸物最後都會經過這高溫油鍋再炸一次,把裡面所有多除的油通通逼出來

這也是為什麼大爺酥雞的炸物吃起來會完全不油的關係

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最後炸物還會加上酸菜、大蒜和洋蔥提味

 

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內用區會有盤子可以讓我們方便享用,看著滿滿一大盤炸物真的是讓口水都滴出來了

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三角骨(65元)

這裡三角骨比較大支,可以啃的肉還真不少,喜歡啃骨頭的朋友千萬不要錯過

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魷魚蛋(65元)

魷魚蛋吃起來QQ的,有點像是果凍的感覺,外層的麵衣很薄,好吃推薦必點

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皮蛋(20元)

外Q內濃郁,吃一口好想配一碗白粥呀

 

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酥雞(65元)

這裡的酥雞也太好吃了,最大的優點就是完全不油,表面乾乾爽爽的,而且吃起來肉還很多汁,不吃可惜

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苦瓜(40元)

這裡有超神奇的炸苦瓜,而且是切片後再油炸,所以吃起來的口感是脆脆的

味道還是會帶點苦瓜的回甘,但不敢吃苦瓜的我們真的吃光光,朋友們可以試試唷

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貢丸(30元)

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台南大扁(35元)

這台南大扁在北部比較少見,有點像是薄型魚板,吃起來比較脆,也是好吃推薦

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居有畫龍點睛的配料也少不了,加上洋蔥、大蒜和酸菜一塊吃更是美味加分,吃完真是飽到不行呀!

 

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【新竹鹽酥雞推薦】獨特雙爐油炸技術 美味台南大扁魷魚蛋 大爺酥雞

地址:新竹市東區食品路329號

電話:03-562-0989

營業時間:14:00~00:00 

粉絲頁:https://www.facebook.com/daye035/

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