【台中西區牛肉麵推薦】台中巷弄美食 Choice等級牛肉 新撰組金典所

這間位於台中西區博館三街上的新撰組金典所,是一間相當推薦的台中牛肉麵以及台中巷弄美食

喜歡漫畫「神劍闖江湖」和「銀魂」的老闆,把店名取為「新撰組」,門口大大的布旗真的很吸引眼球

店內餐點目前以牛肉麵為主,有牛肋條、牛腱、半熟牛、煙燻牛和牛筋可以選擇,其中半熟牛可是Choice等級

各位朋友如果想找台中牛肉麵或是台中巷弄美食的話,相當推薦這間新撰組金典所牛肉麵唷!

 

【台中西區牛肉麵推薦】台中巷弄美食 Choice等級牛肉 新撰組金典所

新撰組金典所的位置就在台中西區博館三街上,附近有金典綠園道、廣三SOGO百貨和國立自然科學博物館

門口沒有招牌,只有大大的「新撰組」布旗,經過絕對不會錯過,地上還有「誠」字投影

【台中西區牛肉麵推薦】台中巷弄美食 Choice等級牛肉 新撰組金典所

新撰組金典所的店內用餐空間,有吧台區和雙人用餐座位

吧台使用了空心磚來做為與廚房區隔,高度不高,可以看到廚房內煮麵的情形

【台中西區牛肉麵推薦】台中巷弄美食 Choice等級牛肉 新撰組金典所

新撰組金典所的菜單,以牛肉拉麵為主,有牛肋條、牛腱、半熟牛、煙煄和牛筋拉麵

牛肉湯頭都是小辣,如果不能吃辣的朋友,也有鄉村雞腿拉麵可以選擇,湯頭是雞高湯

【台中西區牛肉麵推薦】台中巷弄美食 Choice等級牛肉 新撰組金典所

現點現煮,需要一些等候時間

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螺肉小菜(50元)

酸酸辣辣的,是一道不錯的配酒小菜

 

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芥末章魚小菜(50元)

口感滑溜,好吃推薦

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海帶絲(30元)

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工作人員正在製作炙燒煙燻牛

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炙燒的時候,香味四溢,讓人肚子越來越餓

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牛肋條拉麵(180元)

 

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牛肋條非常的大塊,夾起來的時候感覺非常有份量

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店內使用的是拉麵麵條,口感Q彈

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湯頭小辣,不過微微的辣度更能剌激味蕾,最棒的是可以免費加湯唷

【台中西區牛肉麵推薦】台中巷弄美食 Choice等級牛肉 新撰組金典所

牛筋拉麵(300元)

【台中西區牛肉麵推薦】台中巷弄美食 Choice等級牛肉 新撰組金典所

牛筋超大一塊的,份量十足,吃起來的口感非常軟嫩Q彈,滿滿的膠原蛋白

 

【台中西區牛肉麵推薦】台中巷弄美食 Choice等級牛肉 新撰組金典所

牛腱拉麵(150元)

【台中西區牛肉麵推薦】台中巷弄美食 Choice等級牛肉 新撰組金典所

牛腱使用的是腱子心,夾起來馬上就散開了,真的超級軟嫩的,推薦必點

【台中西區牛肉麵推薦】台中巷弄美食 Choice等級牛肉 新撰組金典所

半熟牛拉麵(250元)

【台中西區牛肉麵推薦】台中巷弄美食 Choice等級牛肉 新撰組金典所

這半熟牛拉麵的肉片可是使用美國Choice等級的牛肉,大口咬下真是超滿足的

口感軟嫩、肉汁豐富,喜歡吃牛肉的朋友千萬不能錯過這碗半熟牛拉麵

【台中西區牛肉麵推薦】台中巷弄美食 Choice等級牛肉 新撰組金典所

好奇問了一下工作人員為什麼店名叫做 新撰組金典所,原來是老闆喜歡漫畫神劍闖江湖和銀魂

這個店名真的非常獨特,還沒吃過的朋友快來試試吧!

 

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新撰組金典店目前暫停營運 如想食用到文中美味 請移駕至新撰組模範店

新撰組模範店

地址:台中市西區模範街34巷3號

電話:04-23016448

營業時間: 週三-週日 05:00-01:00 週一、週二公休

粉專: https://www.facebook.com/shinsengumiramen/

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