【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

這間位於台中南屯區大墩十一街上的昭日堂燒肉,是一間相當推薦的台中南屯區美食餐廳

昭日堂燒肉最吸引人的就是他們的建築以及用餐環境,他們曾榮獲2017年德國紅點設計大獎

以往很多朋友來昭日堂都是來享用他們的美味燒肉,燒肉以套餐為主,招牌就是昭日堂新七國燒肉

昭日堂除了燒肉以外,原來還有好多餐點值得推薦,像是握壽司、卷壽司、揚物、石鍋燒飯、鑄鐵鍋煮和飲品唷

 

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

昭日堂燒肉的位置就在台中南屯區大墩十一街上,從外觀上是很簡樸的清水模建築,但一進去才發現別有洞天

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

昭日堂的一樓是燒肉、二樓是鍋物,建築物呈現一個L的形狀,外圍有水池造景

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

窗邊位獨享昭日堂專屬風景

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

昭日堂有提供特約停車場,消費滿1000元可折抵一小時,最多折抵二小時

 

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

門口處的拍照背板,相當有日式風格

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

一進到昭日堂燒肉內就會立即感受到不凡的氣勢,果然是曾榮獲2017年德國紅點設計大獎的室內設計

當年全球共有超過50個國家、8000件設計作品競逐評審,昭日堂在萬中選一中脫穎而出

昭日堂可以說是台中國際級的用餐設計指標

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

昭日堂燒肉的用餐座位區有分成四人、六人和八人,適合情侶、家庭和團體聚餐

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【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

昭日堂燒肉的天花板利用了日本傳統工藝-木桶來做設計,也利用了燈光的照射來營造出不同的感覺

 

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

昭日堂燒肉的吧台區,上方有日本清酒酒樽

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

昭日堂燒肉的菜單,有正、反二面,正面是燒肉菜單,以套餐為主,有雙人套餐和三人套餐

價格落在1480元到3480元不等,主廚推薦菜色是新七國燒肉

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

背面是燒肉單點食材、握壽司、卷壽司、揚物、石鍋燒飯、鑄鐵鍋煮和各式飲品系列

平日中午還有推出午間定食,有丼飯、細扁麵和鍋物,價格落在220元到360元之間

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

北海昆布雪花鍋(480元)

鍋內有綜合野菜、鮮菇、丸物,肉片有牛肉和豬肉

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丸物是川丸子,外層是魚肉、內層是豬肉,魚肉有辛辣的辣椒,吃起來又辣又多汁

 

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梅花豬肉

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燙好後口感相當有彈性,好吃

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奶油起司海鮮拌飯(260元)

上桌時奶油味超香,鍋子超燙,各位朋友在享用的時候要小心

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

這奶油起司海鮮拌飯真的非常推薦各位朋友可以試試,味道就像是一道好吃的白醬燉飯,牛奶味非常濃郁

每一顆米飯都吸飽了湯汁,在嘴裡咀嚼的時候,彷彿在吃固體狀的高湯

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黃金小麥酥炸小卷(280元)

 

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

剛炸好的小卷,外酥內Q,外層還灑了杜蘭小麥,味道超香的

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麻油雞鮮筍拌飯(200元)

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

上桌時可以靜置一下,可以讓鍋巴更多更香,接著再用湯題充份拌勻,微微的麻油香就跑出來了

服務人員說,這裡的麻油是使用北港麻油,是五十多年的好味道

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冰島比目魚鰭邊(320元)

六貫非常美麗的炙燒比目魚鰭邊握壽司就擺放在實木餐盤上,彷彿就像是一座藝術品一樣

比目魚鰭邊是油脂比較豐富的,經過炙燒之後,濃郁的香氣會讓人口水直流

大口咬下,比目魚鰭邊肉一下子就化開了,真是美味無比

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海鹽奶霜紅茶(90元)

以杯就口享用,會有微鹹的奶泡口感

 

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

香蘋山苦瓜蔬果汁(120元)

喝起來不會太苦,一開始是蘋果的甜味,尾韻會有一絲絲苦味

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

季節莓果冰沙(130元)

喝起來又冰又酸,搭配餐點真是爽口

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

原來昭日堂除了燒肉以外,還有好多餐點值得推薦,昭日堂保留傳統大和技法,嚴選當季台灣在地食材

【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

現場打卡所贈送的微醺系列飲料,有少女情懷、夏日風情和旭日東昇三種口味,味道清涼又好喝唷

 

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【台中南屯區美食推薦】2017年德國紅點設計大獎 全新菜單日式料理 昭日堂燒肉

地址:台中市南屯區大墩十一街345號

電話:04-2258-0588

營業時間:13:30~15:30;17:30~23:00(一~五);13:30~16:00;17:30~23:30(六日)

官網:https://www.shounichidou.com/main

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