【嘉義東區聚餐餐廳推薦】獨特和風洋食套餐 台灣和風創作料理 陶板屋和風創作料理(嘉義林森西店)

陶板屋在九月底悄悄地換上新菜單「丰秋宴」,以紫色為主軸的日系裝潢,溫暖的問候聲,是種變相的開胃菜

在一個舒適的空間,以用餐為由好好與家人培養感情,分享近日狀況,更拉近彼此關係

與家人的美味關係,從這裡開始

「愛評體驗券特別邀約體驗活動」

 

【嘉義東區聚餐餐廳推薦】獨特和風洋食套餐 台灣和風創作料理 陶板屋和風創作料理(嘉義林森西店)

望著玲瑯滿目的菜單,有選擇障礙的自己總是迷失在菜單的圖片內,只能透過服務人員點的光明燈

今日上菜「和風創作料理」NT:568元,不含服務費唷

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焗海鮮蔬沙拉

以濃稠白醬為底製成的焗烤,內有蛤蠣、蕃茄、馬鈴薯等等,沒有蝦子(不擔心過敏)

沙拉部份所搭配的是「香柚醬汁」,些微酸酸的,超開胃

 

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另一道沙拉鮮果沙拉盅,鳳梨有一定的厚度約1CM,搭配百香果醬不酸,配的剛剛好

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前菜干貝海鮮茶碗蒸

內有一整塊的魚肉,使用前請小心享用,太大力整塊的魚肉就散囉

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醬燒杏鮑菇

其實本人不太敢吃杏鮑菇,它有獨有的特別味道,但經由廚師的妙手調理,菇類的味道已降低,口感還不錯

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洋蔥海鮮濃湯

濃稠的白湯底,加上炸過的洋蔥絲(記得攪拌後再享用),一口洋蔥絲顯的過重,但攪拌後味道配的剛剛好

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百合牛肉湯

帶筋牛肉以清燉方式製成,味道清甜,牛騷味不重

 

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中場來個解膩的冰沙醋,超順喉,現在正特價中,2瓶399

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香蒜瓦片牛肉

冰沙醋撤退後,重頭戲準備上場,嚴選牛肉去筋,以昆布高湯入味,提升牛肉的鮮甜度,每塊牛肉有一定的厚度

經過烹調後仍不失軟嫩口感,直接食用或搭配2種醬汁皆可

喜歡它的紅番薯甜而不乾。重點重點,請一定一定要享用他們家的蒜片,薄薄的蒜片以高溫油炸

外搭些許的糖衣,搭配牛肉,瞬間想站起來鼓掌,大推大推

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香烤半雞

這個真的是「半隻雞」,這道菜還有貼心的附上手扒雞手套,嗯,如果第一次約會的女孩兒

這道餐點要記得思考一下如何吃的優雅

雞肉以蔬菜浸泡提味,每個角度看這道食材,油亮油亮,外酥內嫩,因為是「烤」雞有一小小角的雞胸肉質偏乾

但不影響整體口感。最喜歡如果胃口不大的人,這道菜很容易因份量過大,為了後面的餐點著想而選擇部份外帶

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結帳單下方,有個QRCODE可以線上填寫問卷,贈送「主廚私房菜」-今日所享用到的主廚私房菜為-雞肉卷

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炸過的蔬菜雞肉卷搭配壽喜燒醬汁,超級好吃…雖整份雞肉卷炸過,但因為外頭有粉包覆,裡頭的肉質水份飽滿

再搭配醬汁,我認真覺得把半雞部份外帶把胃留給後面的食物存放是對的

 

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和食-香蔥鮭魚炸飯糰

印象中之前吃過的是圓型的,這次為三角型的,但一樣是老道味,沒有變調,再配上最喜歡的芥末醬

整個飯團吃完也把餐盤上的醬汁清空

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和食-和風牛肉炊飯

份量我覺得比飯團少,走精緻路線,原先上菜時以為紅色條狀食材是紅蘿蔔……咦!竟然是地瓜絲耶

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甜點-冷月紫米

中間的是冰芋泥餡,每口有濃濃的芋香味,配上內含有豐富青花素紫米,在深紫色中以芋泥點綴形成了一副美畫

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甜品-搭配時節的芒果冰淇淋銅鑼燒

當天用餐已接近芒果季的尾聲,喜歡芒果的好朋友們,記得趁現在趕最後一波唷

銅鑼燒內餡包原以為是冰淇淋,會搶到芒果的風采,但他們配的剛好內餡是紅豆卡司達,誰也不搶誰

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焦糖醇香奶茶

奶茶沒有加焦糖味道足夠,也有些許的甜度,所以焦糖只加了一些些作為提味用,喜歡焦糖的朋友可以自行增加

 

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【嘉義東區聚餐餐廳推薦】獨特和風洋食套餐 台灣和風創作料理 陶板屋和風創作料理(嘉義林森西店)

地址:嘉義市東區林森西路153號2樓

電話:05-228-8239

營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00

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