【台北中山區鐵板燒推薦】2014台灣優質餐廳大獎 HANA錵鐵板燒

這間位於台北中山區農安街上的 HANA錵鐵板燒,是一間相當推薦的台北中山鐵板燒餐廳

HANA錵鐵板燒曾榮獲經濟部「2013 2014 台灣優質餐廳評選」之台灣優質餐廳

他們的用餐區有開放式也有包廂式空間,相當適合商業聚餐以及來這裡慶祝重要節日

相當推薦 HANA錵鐵板燒的海陸全餐,全部總共有11道菜色,絕對可以讓人吃得飽飽的唷

 

【台北中山區鐵板燒推薦】2014台灣優質餐廳大獎 HANA錵鐵板燒

HANA錵鐵板燒的位置就在台北中山區農安街上,開車的朋友可以停到路尾的新生高架橋底的停車場

【台北中山區鐵板燒推薦】2014台灣優質餐廳大獎 HANA錵鐵板燒

HANA錵鐵板燒的用餐區,有開放式座位數較多的用餐區

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也有像這樣半包廂式座位數較少的用餐區

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HANA錵鐵板燒的菜單,這面是商業午餐以及海陸全餐

商業午餐的價格有1870元和1280元兩種,而海陸全餐的價格落在1700元到4800元之間

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當天我們點的是海陸全餐的極黑牛肋眼牛排,接著就是由師傅在鐵板上大展身手

 

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前菜,旁邊的是橄欖油和日本醬油,吃的時候把這二樣倒入沙拉裡攪拌就行了

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當天吃的是海膽鮭魚洋蔥,味道的平衡做得相當不錯,第一口可以先吃海膽的濃郁

接著再吃洋蔥的脆和鮭魚的軟嫩,真的相當好吃

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由於 HANA錵鐵板燒並沒有提供免費的飲水,所以點餐的時候要額外點果汁、氣泡水、茶飲或酒類

如果不想額外花錢的話,也可以請服務人員把海陸全餐的飲料先上,海陸全餐的飲料有咖啡和茶可以選擇

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海鮮濃湯,湯品味道濃郁,裡面還有美味的海鮮

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菠菜湯,還滿少見的湯品,每一口都有濃郁的菠菜香味,跟南瓜濃湯還滿類似的

 

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香蒜麵包,外層酥脆

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鳳尾明蝦,旁邊還有時蔬和黃芥末蜂蜜醬可以搭配

鳳尾明蝦的肉質彈牙,雖不及龍蝦飽口,但一口半隻也令人相當滿足了

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深海圓鱈佐松露奶醬

這道餐點真的非常好吃,上層是深海圓鱈,下層是起司蕃茄,旁邊是松露奶醬

一上桌就可以先聞到濃濃的松露香味,建議第一口可以先吃圓鱈的原味,那口感和甜味真是太棒了

深海圓鱈的口感很有彈性而且很有水份,吃完真想再來一客呀

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接著是準備下一道北海道干貝,但一開始是先做乳酪餅乾,是真的使用一整塊的乳酪,在鐵板上溶化後做成的

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北海道干貝上桌了,最令人驚喜的就是干貝中間夾的乳酪餅乾,吃起來非常的脆,而且很香,讓人一口接著一口

北海道干貝的熟度也剛剛好,口感軟嫩到不行

 

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季節沙拉,把旁邊的醬汁拌一拌倒出來就可以享用了,味道酸甜,相當開胃

【台北中山區鐵板燒推薦】2014台灣優質餐廳大獎 HANA錵鐵板燒

極黑牛肋眼牛排(2500元/5oz)

熟度大約三到五分熟,入口軟嫩又多汁,在嘴裡越咀嚼那肉汁就越跑出來,真的很棒

旁邊還有岩鹽可以沾,肉的甜味能更引出來

【台北中山區鐵板燒推薦】2014台灣優質餐廳大獎 HANA錵鐵板燒

沒想到吃完一盤還有肉筋的部位,口感相當有彈性,表面焦香更是美味

【台北中山區鐵板燒推薦】2014台灣優質餐廳大獎 HANA錵鐵板燒

最後還有一道炒豆芽菜,這可是鐵板燒的經典菜色,可惜沒有白飯,味道相當下飯

【台北中山區鐵板燒推薦】2014台灣優質餐廳大獎 HANA錵鐵板燒

吃完所有的菜單之後,就可以移到另一間用餐區準備享用甜點跟水果

這個時候就可以跟朋友、同事或家人好好的品嘗飯後甜點,一邊聊天一邊吃

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飯後甜點水果的擺盤也太漂亮了,杯子裡是巧克力蛋糕奶酪,杯子上有用巧克力做成的蓋子,上面有水果

吃的時候可以先吃上面的水果,再吃巧克力片,最後再吃杯子裡的甜點,一次三享受,真的特別又好吃唷!

 

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【台北中山區鐵板燒推薦】2014台灣優質餐廳大獎 HANA錵鐵板燒

地址:台北市中山區農安街32號2樓

電話:02-2596-7204

營業時間:11:30-14:30、17:30-22:30 

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