【台北中山區居酒屋推薦】新鮮食材用料實在 濃郁日本風味 川賀燒烤居酒屋合江店

這間位於台北中山區合江街上的川賀燒烤居酒屋,是一間相當推薦的台北居酒屋

川賀燒烤居酒屋合江店的用餐環境像極了日本「深夜食堂」,店內到處都有濃郁的日本風味

他們的餐點有沙拉、冷盤、小菜、燒烤、主食、海鮮、炸物、時蔬和湯品,有低消每人800元

推薦川賀燒烤居酒屋的日本海膽、甜在心芋頭、胡麻松阪豬、安格斯黑牛、奶油螃蟹和烤馬頭魚

建議各位朋友如果想要來吃美食的話一定要先訂位,直接過來很有可能是客滿的狀態或只剩吧台區唷!

 

【台北中山區居酒屋推薦】新鮮食材用料實在 濃郁日本風味 川賀燒烤居酒屋合江店

川賀燒烤居酒屋的位置就在台北中山區的合江街上,靠近民生東路三段路口

開車的朋友可以找找合江街、興安街或建國高架橋底停車場,走過來都還滿近的

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他們的營業時間是從晚上六點才開始營業

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門板上貼了許多日本酒酒標,應該有不少愛酒之人都會收集酒標吧!

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川賀燒烤居酒屋的店內用餐空間,店內桌數不多,四人桌四張和可容納八人的吧台區

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店內各個角落都擺滿了各種日本酒酒瓶和各種日本來的擺飾品

 

【台北中山區居酒屋推薦】新鮮食材用料實在 濃郁日本風味 川賀燒烤居酒屋合江店

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【台北中山區居酒屋推薦】新鮮食材用料實在 濃郁日本風味 川賀燒烤居酒屋合江店

【台北中山區居酒屋推薦】新鮮食材用料實在 濃郁日本風味 川賀燒烤居酒屋合江店

吧台區的正上方有當天的時價菜單表,旁邊還有滿滿的即可拍照片,可見得川賀燒烤居酒屋的生意有多好了

川賀燒烤居酒屋的菜色包含了肉品和海鮮,其中還有很多是高級食材,是來這裡才第一次聽到的

像是仙台A5和牛、宮崎牛沙朗心、宮崎葡萄豬、北海道釧路秋刀魚和北海道知內生蠔

 

【台北中山區居酒屋推薦】新鮮食材用料實在 濃郁日本風味 川賀燒烤居酒屋合江店

川賀燒烤居酒屋的點菜單,有沙拉、冷盤、小菜、燒烤肉類、主食、海鮮、炸物、時蔬和湯品

最下方是注意事項:酌收10%服務費、每人最低消費800元、自行帶酒酌收酒水服務費500元

【台北中山區居酒屋推薦】新鮮食材用料實在 濃郁日本風味 川賀燒烤居酒屋合江店

背面是酒類飲料菜單,其中相當推薦芒果梅酒,不管男生女生都會愛的

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吧台區上的冷藏櫃內滿滿都是當天的海鮮漁獲

【台北中山區居酒屋推薦】新鮮食材用料實在 濃郁日本風味 川賀燒烤居酒屋合江店

免費小菜,店家自製的醃蘿蔔,口感脆口,味道酸甜

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日本海膽(550元)

 

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第一次吃到如此大氣的海膽,上桌的時候是直接一整盒上桌的

【台北中山區居酒屋推薦】新鮮食材用料實在 濃郁日本風味 川賀燒烤居酒屋合江店

吃的時候可以用湯匙直接挖海膽,然後加點山葵和醬油就可以直接入口

那海膽的香醇味和奶油般的口感真是太迷人了,值得細細品味

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或是像這樣用一片海苔,上面加上海膽和蔥花,包起來一塊吃,吃的時候會有海苔和蔥花的脆

不過我們還是覺得直接吃是最美味好吃的了

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麝香哈密瓜汽水(120元);芒果梅酒(160元)

那芒果梅酒真的好甜好好喝,喝的感覺就像是有酒精的芒果汁一樣,推薦大家可以喝喝看

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芒果梅酒就是冰箱裡橘色那瓶,之前愛的是旁邊那瓶柚子酒,但現在最愛的變成了芒果梅酒了

 

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胡麻松阪豬(260元)

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這裡的松阪豬切得相當大片,直接吃可以吃得到松阪豬的彈性和燒烤的香氣

或是可以沾些胡麻醬,香甜的胡麻醬可以消除一些松阪豬的油膩,更是加分

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明太子雞肉串(160元/2串)

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建議各位朋友上桌的時候要馬上吃,雞肉串上面是熱呼呼的明太子,味道鹹香

厲害的是雞肉一般用的是雞胸肉,但是這裡的雞胸肉口感非常的軟嫩,跟雞腿肉有得比

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安格斯黑牛(720元)

川賀燒烤居酒屋的牛排是以重量計價,這也是我們第一次吃到比專業牛排館還好吃的燒烤牛排

 

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安格斯黑牛上桌時已經切成一小塊一小塊,吃的時候非常方便入口

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熟度大約是5-7分熟的安格斯黑牛,口感非常的軟嫩多汁,盤底已有灑了些許的海鹽,直接吃就非常美味

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日式烤山藥(80元)

喜歡吃山藥料理的朋友,來川賀燒烤居酒屋一定要試試他們的烤山藥,這裡的山藥會切得較厚而且帶皮

上面還會塗上明太子,吃的時候直接口大咬下,口感就像是鬆軟的馬鈴薯一樣,好吃到想再來一份

【台北中山區居酒屋推薦】新鮮食材用料實在 濃郁日本風味 川賀燒烤居酒屋合江店

烤鮭魚飯糰(50元)

川賀燒烤居酒屋的烤飯糰也相當有水準,可惜口味較少,只有鮭魚一種口味,如果能再推出不同口味就更棒了

【台北中山區居酒屋推薦】新鮮食材用料實在 濃郁日本風味 川賀燒烤居酒屋合江店

吃的時候像這樣用海苔包起來就可以開動了,吃的時候是可以吃到鍋巴的口感,外層酥香,內層飯香

附近辦公大樓林立,如果能在中午時推出烤飯糰便當,應該會大受上班族的歡迎吧

 

【台北中山區居酒屋推薦】新鮮食材用料實在 濃郁日本風味 川賀燒烤居酒屋合江店

鹽烤玉米筍(120元)

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烤馬頭魚(620元)

川賀燒烤居酒屋的海鮮都是從基隆崁仔頂來的,價格以時價為主

【台北中山區居酒屋推薦】新鮮食材用料實在 濃郁日本風味 川賀燒烤居酒屋合江店

馬頭魚,日本人稱為「甘鯛」,料理方式以乾煎、清蒸為主,肉質細緻而且少刺,味道鮮甜

【台北中山區居酒屋推薦】新鮮食材用料實在 濃郁日本風味 川賀燒烤居酒屋合江店

特別的是肚子裡還有塞入明太子,除了可以吃到魚肉的原味之外,還可以吃到辣辣的明太子味道

【台北中山區居酒屋推薦】新鮮食材用料實在 濃郁日本風味 川賀燒烤居酒屋合江店

奶油螃蟹(980元)

川賀燒烤居酒屋可不是基隆廟口那樣小隻螃蟹加上滿滿的奶油味,這裡可是大隻沙公加上奶油、黑胡椒和月桂葉

而且最棒是一鍋二吃,先享用沙公的美味,吃完之後再把鍋底煮粥,整鍋的美味濃縮在一鍋粥裡,超美味

 

【台北中山區居酒屋推薦】新鮮食材用料實在 濃郁日本風味 川賀燒烤居酒屋合江店

在居酒屋裡吃螃蟹也是頭一回,一邊喝酒一邊吃沙公,真的超享受

【台北中山區居酒屋推薦】新鮮食材用料實在 濃郁日本風味 川賀燒烤居酒屋合江店

吃完沙公之後,服務人員會把鍋底拿回廚房煮粥,吃完這一鍋粥真的超飽的

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甜在心芋頭(100元)

原以為甜在心芋頭是烤芋頭,沒想到竟然是蜜芋頭,這可是店家自製的飯後甜品

芋頭口感有嚼勁,內外滿滿都是香甜的麥芽糖,絕對是一道大人小孩都會愛的甜點唷! 

 

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【台北中山區居酒屋推薦】新鮮食材用料實在 濃郁日本風味 川賀燒烤居酒屋合江店

地址:台北市中山區合江街92號

電話:02-2516-9957

營業時間:18:00~01:00(星期天公休)

粉絲頁:https://www.facebook.com/kawagaizakaya/

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