【苗栗南庄美食餐廳推薦】賽夏風味餐 在地傳統食材 櫸木食坊

這間位於苗栗南庄東河村的櫸木食坊~賽夏自然廚房,是一間相當推薦的苗栗南庄美食餐廳

櫸木食坊~賽夏自然廚房以在地食材及復育作物為主要原物料,在這裡可以吃到美味的賽夏風味餐

他們充份利用了部落的蕨類、樹豆、小米、紅藜、羊奶頭、山蘇、龍葵等豐富傳統食材

可以讓我們不用花大錢就可以吃到豐盛又獨特的部落在地美食,價格從100元到300元不等

特別推薦他們的合菜原鄉風味餐,一個人不到300元就可以吃得飽飽的,不來吃真的很可惜唷!

 

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【苗栗南庄美食餐廳推薦】賽夏風味餐 在地傳統食材 櫸木食坊

櫸木食坊~賽夏自然廚房有專屬的停車場,開車過來不用擔心停車的問題

餐廳前方有一顆參天的大樹,那顆就是櫸木,台灣原生,別名雞油母

【苗栗南庄美食餐廳推薦】賽夏風味餐 在地傳統食材 櫸木食坊

櫸木食坊~賽夏自然廚房的用餐環境,以竹子為主要裝潢風格

【苗栗南庄美食餐廳推薦】賽夏風味餐 在地傳統食材 櫸木食坊

櫸木食坊~賽夏自然廚房的單點菜單,菜色沒有很多,但幾乎都是部落風味菜

除了單點菜之外,也有水餃、炒飯和炒麵可以點,價格與平地差不多

【苗栗南庄美食餐廳推薦】賽夏風味餐 在地傳統食材 櫸木食坊

櫸木食坊~賽夏自然廚房的合菜菜單,當天我們點的是2500元的菜色,一個人平均才250元,相當划算

【苗栗南庄美食餐廳推薦】賽夏風味餐 在地傳統食材 櫸木食坊

小米酒醉雞

雞肉口感結實,油脂並不會太多,微微的鹹味真的很下飯

 

【苗栗南庄美食餐廳推薦】賽夏風味餐 在地傳統食材 櫸木食坊

剌蔥蛋

味道並沒有一般吃蔥蛋那種有辛嗆味

【苗栗南庄美食餐廳推薦】賽夏風味餐 在地傳統食材 櫸木食坊

桂竹排骨湯

桂竹厚實有水份,吃起來相當過癮,湯頭應該是煮雞的雞湯,美味好喝

【苗栗南庄美食餐廳推薦】賽夏風味餐 在地傳統食材 櫸木食坊

山胡椒竹筒蝦

在原住民料理中使用調味料最多的應該就是山胡椒了,又稱馬告、馬奧

這竹筒湯裡除了有山胡椒的獨特風味之外,還有一整隻的鮮蝦唷

【苗栗南庄美食餐廳推薦】賽夏風味餐 在地傳統食材 櫸木食坊

麻糬鹹豬肉

麻糬是用炸的,鹹豬肉相當好吃,旁邊還有醃路蕎可以配著吃

【苗栗南庄美食餐廳推薦】賽夏風味餐 在地傳統食材 櫸木食坊

原鄉野菜

上面淋的是泰式酸辣醬,味道偏辣,辣得很過癮

 

【苗栗南庄美食餐廳推薦】賽夏風味餐 在地傳統食材 櫸木食坊

爆炒山豬肉

沙茶口味,山豬肉口感相當有彈性,一下子就被我們吃光光

【苗栗南庄美食餐廳推薦】賽夏風味餐 在地傳統食材 櫸木食坊

野菜酥皮卷

這是一道部落特色菜,做法相當精緻,外層是火腿片,裡面包裹著紅蘿蔔跟山蘇,炸過之後切段就可以上桌

吃起來會有油炸的脆、火腿的肉香、紅蘿蔔和山蘇的脆,真的相當特別,推薦必點

【苗栗南庄美食餐廳推薦】賽夏風味餐 在地傳統食材 櫸木食坊

剌蔥蒸鱒魚

喜歡吃魚料理的朋友,不可錯過這道,鱒魚肉質細緻,幾乎沒什麼剌,每一口都是鮮嫩美味

【苗栗南庄美食餐廳推薦】賽夏風味餐 在地傳統食材 櫸木食坊

部落時蔬

當天的時蔬是川七,簡單的美味

【苗栗南庄美食餐廳推薦】賽夏風味餐 在地傳統食材 櫸木食坊

飯後水果是水梨,可惜不是現切,賣相有點差了,但味道相當甜又脆,好吃

 

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【苗栗南庄美食餐廳推薦】賽夏風味餐 在地傳統食材 櫸木食坊~賽夏自然廚房

地址:苗栗縣南庄鄉東河村5鄰53號

電話:03-782-2439

營業時間:10:00~17:00(星期四公休)

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