【台南安平區日式吃到飽推薦】台南大員皇冠假日酒店-煉‧瓦 爐端燒主題式吃到飽 愛評體驗券

這間位於台南安平區的台南大員皇冠假日酒店是台南安平第一間國際5星級酒店,位於安平北側鹽水溪畔

「煉‧瓦」日式餐廳以爐端燒、壽司吧、鐵板燒為主,平日晚餐時段「串燒及壽司主題式吃到飽」

大人888元+10%、小孩(7至11歲)399元+10%,可以說是二大類美食吃到飽的創新結合

吃到飽菜單,壽司類共有7款握壽司、2款捲壽司、5款手捲,爐端燒共有12款串燒、2款飯糰

「煉‧瓦」的裝潢有著濃厚日式風味,將起源於日本仙台的爐端燒飲食文化展現於餐廳內

各位朋友如果想找台南吃到飽或是日式吃到飽餐廳的話,快來台南大員皇冠假日酒店-煉‧瓦試試吧!

(圖文:東蛙小編Mr.吃不飽)

 

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從酒店的外觀看起來就覺得好氣派,很難想像在台南安平這裡,竟然開了一間這麼大間又這麼豪華的酒店

一進門就會被寬敞的大廳給震撼住,好壯觀啊

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您們大家看看,這大廳是不是很漂亮的說

我們今天要前往的餐廳是【煉●瓦】

餐廳位置就在從大門口進來後的左手邊方向

(如果找不到位置的話,可以詢問現場的服務人員喔)

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只要看到牆壁上有一大片很大的磚瓦組成的牆壁,就沒錯了

餐廳的外牆,佈置的還蠻用心的,整體來說還蠻漂亮蠻好拍的

在兩大片磚瓦牆的中間還用了一片清酒牆給隔開來

 

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在餐廳門口就有著大大的招牌,而且門口就有一個服務人員在招呼及引導喔

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一入座,馬上就會有服務人員拿個小籃子給客人放,包包跟外套就可以放在這邊

然後小籃子就推進去椅子下面也不會佔到空間,算是店家提供一個很貼心的一個服務喔

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桌面上的餐具擺設還蠻整齊的,而且小編去的當天,店家告知現在活動期間內

餐點都有附上一杯飲料還有飯後甜點(日後餐廳的活動只能依照官網公告為主囉)

當天的飲料是蜂蜜綠茶,很好喝,不過可惜的是,這麼好喝的飲料,只有一杯而已

喝完也不能再續杯喔,所以要省著點喝,如果真的很渴的話,就只能一直喝熱茶了

 

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味增湯的料還蠻多的,也不錯喝,重點是味增湯可以續點喔

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桌上的佐料瓶還蠻可愛的,每一瓶佐料的瓶身都有寫出佐料的名稱喔,不用擔心會拿錯

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菜單上有分成五個種類

分別是:握壽司,手卷,捲壽司,爐端燒以及飯糰五種(總共有26品項可選擇)

由於【煉●瓦】是屬於吃到飽的,所以是直接拿桌上的菜單,填上桌號跟想要的數量後,接著就是等著享用美食

不過用餐時間是有限時兩小時喔,最後半小時會進行最後一次的加點,所以千萬不可以太晚來喔

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由於【煉●瓦】的座位是屬於吧檯式的,兩邊加起來的座位總共30位

位置不多,所以想去的朋友建議是先打電話去預約

而且來的客人真的很多,我們一進來沒多久後,馬上兩邊吧檯的座位全部就都被坐滿啦

(不過酒店這邊有偷偷透漏,如果是房客用餐的話,可以打8折喔)

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這邊最有名的就是這邊的爐端燒了,特別的地方是在於主廚會用船槳送菜給顧客了,可惜小編我沒拍到這一幕

因為小編怕一直在旁邊等會影響到其他用餐顧客的心情

由於所有食材皆是主廚採用現點現做的,所以可能要享用美食前,要稍微等一下下喔

 

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主廚們都很專心的在處理各位的餐點

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趁著點完餐尚未上菜的空檔,稍微看了一下周圍的環境,其實空間還算蠻大,蠻寬敞的

全部的座位總共有104個座位喔

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另外一邊的包廂裡面,則是【煉●瓦】的另一個主題-鐵板燒

鐵板燒的包廂裡面的座位數不多,只有九位而已

不過如果跟隔壁打通的話,就可以容納到20位的空間

不過鐵板燒這邊可是有一點要注意的,那就是需要提前預約

另外,在旁邊也有附設的甜點

不過要注意的是,這邊的甜點區是屬於另一邊吃到飽的,並不屬於【煉●瓦】的

如果要享用的話,必須要額外付費的喔

 

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甜點區水果的種類還蠻豐富的

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巧克力塔,可以沾棉花糖一起吃

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另一邊則是滿滿的甜點,女生看到應該會很開心

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冰品用的則是Häagen-Dazs的冰淇淋喔,不管今天肚子撐不撐

看到是Häagen-Dazs的冰淇淋,就一定要吃的阿

 

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說著說著,我們一開始點的餐點上來囉,我們先簡單的點了幾樣

不過,【煉●瓦】的出菜速度還算快

我們先點了,三種握壽司,分別是鮪魚、鮭魚 ,旗魚。 小編品嚐了一口發現

其實【煉●瓦】握壽司的口感還算不錯,可能是食材新鮮再加上現點現料理的方式

不像有一些店家的生魚片吃起來軟爛,有一種腥味,喜歡吃生魚片的朋友可以多點幾份喔

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們另外還有多點了一個握壽司,就是炙燒牛小排,只能說大推阿,肉質超軟嫩的,有吃牛的朋友一定要試試看喔

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接下來登場的是,青蒜松阪豬肉串,上面的佐料是蒜頭,青蔥還有蒜所調配而成的,整體口感還算不錯

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接著要登場的是,蛤蠣奶油燒,蛤蠣還蠻多顆的,而且味道還蠻鮮甜的

 

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這道是明太子沙拉飯糰,飯的表面有先烤過,米吃起來有鍋巴的焦香味,搭配特製的明太子沙拉,非常的搭

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香鬆飯糰,飯的表面有先用火烤過,再淋上獨特的醬料,每一粒的米飯都有吸收到醬料,吃起來的味道剛剛好

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鹽烤日本山藥,外表烤的脆脆的,口感還算可以

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最後,我們的水果跟甜點上來囉,水果則是西瓜、哈蜜瓜跟芭樂。甜點則是起士蛋糕,這個起士蛋糕還不錯吃喔

 

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【台南安平區日式吃到飽推薦】台南大員皇冠假日酒店-煉‧瓦 爐端燒主題式吃到飽

餐廳地址:台南市安平區州平路289號

訂位專線:06-391-1899

用餐時間:11:30~14:30、17:30~21:30

消費價位:吃到飽888加一成服務費/人 鐵板燒1580起加一成服務費/人

注意事項:吃到飽專案只有限平日(禮拜一到五)晚餐喔。 房客用餐有8折優惠

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