【台北松山區火鍋推薦】大量蛤蠣極蜆湯底 雙人經濟海陸拼盤 極蜆鍋物

這間位於台北松山區民生東路五段上的極蜆鍋物,是一間相當推薦的台北松山火鍋餐廳

極蜆鍋物的特色就是極蜆湯底,湯物一開始會清蒸大量蛤蠣,大骨高湯內會有最天然的蜆精

推薦極蜆鍋物的雙人經濟海陸拼盤,二個人只要990元就有Prime牛板腱和海鮮拼盤,海鮮和肉品的品質都很優

吃飽喝足之後,鍋底最後還會煮成蜆粥,充滿肉品海鮮蛤蠣精華的蜆粥,會讓人吃完感到超幸福的唷!

 

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極蜆鍋物的位置就在台北松山區民生東路五段上,附近並沒有捷運站,所以開車騎車來會比較方便

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目前極蜆鍋物的活動,只要在FB上拍照打卡按讚並設置公開貼文,就送梅花豬一份唷!

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極蜆鍋物的店內用餐空間,有四人和六人用餐桌

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極蜆鍋物的菜單,第一頁就是他們的招牌:極蜆湯底,需加價150元

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最後的湯底除了煮粥之外,也可以加價升級為起司烏龍麵

另一頁則是波士頓龍蝦雙人套餐

 

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雙人經濟海陸拼盤菜單

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雙人和四人套餐菜單

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接下來是各種肉品的單點菜單

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海鮮單點菜單

 

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蔬菜單點菜單

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最後是飲品、酒類菜單

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火鍋上桌了,一開始會先清蒸一大鍋的蛤蠣,服務人員說裡面大約有二斤多的蛤蠣

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火鍋沾醬,有蘿蔔泥、醬油、蒜醋、韓國辣醬和味噌醬

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蔬菜拼盤,份量十足,絕對夠二個人一起享用

 

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裡面的白精靈菇超大根的,品質很不錯

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大約幾分鐘後,所有的蛤蠣都煮開了,味道超香的

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在加入高湯之前,服務人員會先裝裡面的蜆精給我們試喝後再倒入高湯

蜆精的味道非常的鹹,感覺就是把滿滿的蛤蜊精華都濃縮到一口湯當中

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Prime 牛板腱,喜歡有嚼勁牛肉的朋友,推薦這道肉品

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蒸好的蛤蠣會裝在碗裡後再上桌給我們享用,肉質相當有彈性,份量超級多的

 

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海鮮拼盤,上桌的時候還有乾冰助陣,感覺氣勢磅礡

裡面有草蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、牛奶蛤和鯛魚

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二種魚片都好吃,各有各的美味口感

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生蚵、牛奶蛤和透抽都相當新鮮

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草蝦兩尾,一人一隻剛剛好

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趁湯還沒煮滾的時候拿來涮肉是最剛好的,肉呈粉嫩紅色就可以夾起享用

那富有牛肉的嚼勁,越嚼肉汁越多,真的是一片接著一片,好吃推薦

 

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小羔羊肩肉

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牛奶蛤真的是超大顆的,吃在嘴裡還很有彈性呢

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生蛤煮好後,每一顆都非常的飽滿,吃在嘴裡可是會有爆漿的口感

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最後還有甜點,當天是紫米粥

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一邊吃紫米粥一邊等服務人員煮粥

因為煮粥要把湯汁收乾,所以等候的時間要一下子才會好

這碗粥不用加任何調味料就有相當棒的鹹味,感覺是整個海鮮和肉品的精華

吃完真的是超級滿足的,喜歡吃海鮮的朋友,快來極蜆鍋物試試吧!

 

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【台北松山區火鍋推薦】大量蛤蠣極蜆湯底 雙人經濟海陸拼盤 極蜆鍋物

地址:台北市松山區民生東路五段197號

電話:0965-341-788

營業時間:17:00~23:00(一);11:00~14:30;17:00~23:00(二~日)

粉絲頁:極蜆鍋物

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