【澎湖馬公美食推薦】70年在地老店 美味排骨餛飩意麵 福台排骨麵

這間位於澎湖馬公市區民族路上的福台排骨麵,是一間相當推薦的澎湖美食,已營業超過70年

福台排骨麵的招牌是排骨餛飩意麵,裡面的排骨會先用地瓜粉油炸後,再加入冬瓜燉煮五個小時

湯頭是濃郁的大骨湯頭,餛飩皮薄肉餡鮮甜,各位朋友如果有來澎湖的話,推薦這間福台排骨麵唷!

 

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【澎湖馬公美食推薦】70年在地老店 美味排骨餛飩意麵 福台排骨麵

福台排骨麵的位置就在澎湖馬公市區民族路上,澎湖觀音亭的附近

【澎湖馬公美食推薦】70年在地老店 美味排骨餛飩意麵 福台排骨麵

門口攤位前的老舊報紙,那時的招牌餛飩排骨麵一碗是120元,現在已經漲到150元一碗了

【澎湖馬公美食推薦】70年在地老店 美味排骨餛飩意麵 福台排骨麵

福台排骨麵的菜單,有湯、意麵、米粉和冬粉,價格落在60元到150元之間

【澎湖馬公美食推薦】70年在地老店 美味排骨餛飩意麵 福台排骨麵

排骨餛飩意麵(150元)

雖說一碗麵要150元,價格真的不算便宜,但這碗麵的份量十足

一個人吃絕對可以吃得飽飽的,二個人分食也剛好

 

【澎湖馬公美食推薦】70年在地老店 美味排骨餛飩意麵 福台排骨麵

麵裡的排骨會先炸過後再分成小盅燉煮五個小時,就像是我們平常吃的排骨酥湯

排骨口感軟嫩,一起燉煮的冬瓜非常的入味

【澎湖馬公美食推薦】70年在地老店 美味排骨餛飩意麵 福台排骨麵

餛飩大顆,皮薄內餡美味,真的非常好吃

【澎湖馬公美食推薦】70年在地老店 美味排骨餛飩意麵 福台排骨麵

意麵吃起來跟一般吃的意麵口感不太一樣,有點像是雞蛋麵,口感時是比較有彈性的

【澎湖馬公美食推薦】70年在地老店 美味排骨餛飩意麵 福台排骨麵

湯頭真的非常好喝,是大骨湯頭加入了排骨酥的湯頭,好喝到想再來一碗呀!

 

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【澎湖馬公美食推薦】70年在地老店 美味排骨餛飩意麵 福台排骨麵

地址:澎湖縣馬公市民族路40號

電話:06-927-3397

營業時間:14:50~23:00

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