【新加坡米其林一星美食推薦】新加坡飄香80年肉脞麵 大華豬肉粿條麵

這間位於新加坡勞明達地鐵站附近的吊橋頭大華豬肉粿條麵,是一間新加坡米其林一星的美食餐廳

大華豬肉粿條麵的生意非常好,用餐時段過來一定要排隊一個小時以上,但豬肉粿條麵的滋味真的很棒

各位朋友如果有來新加坡旅行的話,真的相當推薦把這間大華豬肉粿條麵排入行程當中,記得要非用餐時段唷!

 

 

 

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【新加坡米其林一星美食推薦】新加坡飄香80年肉脞麵 大華豬肉粿條麵

吊橋頭大華豬肉粿條麵的位置就在新加坡勞明達地鐵站附近,走過來大約十分鐘左右

看到大華餐室就代表已經到了,環境有點像是住宅區內的美食街

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【新加坡米其林一星美食推薦】新加坡飄香80年肉脞麵 大華豬肉粿條麵

吊橋頭大華豬肉粿條麵的營業時間是早上九點半到晚上九點,當天是中午時段過來的,攤位前有長長排隊人龍

當天我們排了大約一個多小時才拿到餐,由於店家是一個人一個人點餐才製作的,所以速度真的不快

如果不想等的話,可以早上九點半前到領號碼牌,或是等到非用餐時段再過來,人潮才會比較少

【新加坡米其林一星美食推薦】新加坡飄香80年肉脞麵 大華豬肉粿條麵

大華豬肉粿條麵的餐點有炸扁魚、粿條麵、乾麵、紫菜湯和肉丸湯

粿條麵的價格分為新幣6元、8元、10元(約台幣135元、180元、225元)

【新加坡米其林一星美食推薦】新加坡飄香80年肉脞麵 大華豬肉粿條麵

店家的排隊訂餐規則

【新加坡米其林一星美食推薦】新加坡飄香80年肉脞麵 大華豬肉粿條麵

吊橋頭大華豬肉粿條麵榮獲2016米其林一星美食

 

 

【新加坡米其林一星美食推薦】新加坡飄香80年肉脞麵 大華豬肉粿條麵

拿好餐之後就可以自行拿到這裡的用餐區用餐,這裡的用餐區是所有店家共用的,所以自行找空位就行了

【新加坡米其林一星美食推薦】新加坡飄香80年肉脞麵 大華豬肉粿條麵

大華豬肉粿條麵(新幣6元/台幣135元)

【新加坡米其林一星美食推薦】新加坡飄香80年肉脞麵 大華豬肉粿條麵

第一口我們先試試豬肉粿條麵的湯頭,有很濃郁的豬肉高湯味,可能有些人會覺得是很重的豬腥味

【新加坡米其林一星美食推薦】新加坡飄香80年肉脞麵 大華豬肉粿條麵

麵條很Q彈,有點像是比較細的米干

【新加坡米其林一星美食推薦】新加坡飄香80年肉脞麵 大華豬肉粿條麵

潮州風味的餛飩

【新加坡米其林一星美食推薦】新加坡飄香80年肉脞麵 大華豬肉粿條麵

炸扁魚,可以直接吃或是放到湯裡增加風味,吃起來非常的脆,口感跟餅乾一樣唷!

 

 

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【新加坡米其林一星美食推薦】新加坡飄香80年肉脞麵 吊橋頭大華豬肉粿條麵

地址:466 Crawford Ln, #01-12, Singapore 190465

營業時間:09:30~21:00

交通方式:東西線勞明達Lavender站A出口,步行約10-15分鐘

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