【澎湖伴手禮推薦】澎湖西衛手作麵線 西衛三兄弟手作麵線

澎湖手工麵線的起源就在馬公市的西衛里,製作麵線的歷史已有百餘年,天氣好的時候可以看到曬麵線的場景

這次的澎湖民宿剛好就在西衛里,所以民宿老闆有特別介紹西衛里的特色就是手工麵線,目前只剩七間手工麵線

各位朋友如果來澎湖旅行想買伴手禮的話,推薦西衛里的手工麵線,記得要注意外包裝的西衛手作麵線認證標章

這次購買的西衛三兄弟手作麵線有細麵線、粗麵線和麵線頭,每天手工限量製作賣完就要等明天了唷!

 

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來到澎湖西衛里就會看到這座西衛手作澎湖麵線的說明牌

上面除了會說明澎湖手作麵線的歷史和麵線的製作過程之外,還有西衛手作麵線認證標章的說明

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西衛里的牆上有曬麵線的彩繪牆

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這間西衛三兄弟手作麵線的位置就在澎湖馬公市的光復路上,這裡並沒有漂亮的門市

只有自家的製麵工廠和曬麵場而已

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這裡只有販賣二種產品,麵線和麵線頭,麵線一包100元,麵線頭一包40元、三包100元

由於麵線是每天限量製作的,當天的份量賣完了就要等隔天了

 

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在澎湖西衛里還滿常看到像這樣的曬麵場,可惜的是我們到的那幾天都有下雨,所以都沒有曬麵線

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這次買了幾包西衛三兄弟手作麵線回台灣當作伴手禮,由於深怕被壓碎,所以不敢買太多

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西衛三兄弟手作麵線的粗麵線,雖說是粗麵線,但也超細的,他們的細麵線就跟絲一樣,這可是機器做不出來的

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包裝的背面有手作麵線的家常煮法

 

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這個就是澎湖西衛手作麵線的認證標章,這是澎湖縣政府所發出的,想要買手工麵線,看這個就對了

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第一次看到的麵線頭,老闆娘說這是在曬麵線的時候,纏繞在鐵棍上的麵線部份

麵線頭吃起來會比一般的麵線來得Q,沒吃過麵線頭的朋友可以買一包來試試唷!

 

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【澎湖伴手禮推薦】澎湖西衛手工麵線 西衛三兄弟手作麵線 西衛手作麵線認證標章

地址:澎湖縣馬公市光復路378號880號

電話:06-927-2957

營業時間:07:00~15:00

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