這間位於台南北區海安路上的 AF火鍋 Always fresh，是一間剛開幕不久的台南火鍋餐廳
AF火鍋的特色是一人一鍋、手作食材火鍋料選擇多、白飯吃到飽和店內飲料吧
其中相當推薦的就是 AF火鍋的手工鍋物系列，像是學甲虱目魚羹粒、萬丹白豆皮、鴨母寮小黑輪等
每一樣的味道都相當不錯，而且營業時間到半夜二點，各位朋友如果想找台南海安路宵夜的話，可以來試試唷！
AF火鍋 Always fresh 的位置就在台南北區海安路三段上，門口有一隻很像兔斯基巨型公仔
AF火鍋 的用餐空間，採開放式用餐區，有一般四~八人用餐桌，也有聚餐用長型吧台用餐桌
AF火鍋的菜單本，第一面是個人火鍋、單品系列和手工鍋物
個人火鍋的湯底有原味、咖哩、豆奶、蕃茄肉醬和麻辣五種湯底，湯底各有豬肉、雞肉和牛肉三種肉品
湯底和肉品的選擇比較少，但手工鍋物的選擇就相對比較多，每一樣火鍋料都是手工製作而成的
第二面 AF火鍋 的飲料菜單，店內並沒有提供開水或飲料
最便宜的飲料是50元，不過份量還滿大杯就是了
店內的自助區，有溼紙巾、沾醬、餐具和白飯
拿來裝白飯的不鏽鋼碗質感還滿不錯的
當天點的是咖哩豬肉鍋(218元)
湯底的味道還滿足的，幾乎不用什麼沾醬，只是價格較高
菜盤裡除了蔬菜之外，還有肉片和手工火鍋料，有蛋餃、虱目魚羹粒、小黑輪、魚餃…等
學甲虱目魚羹粒(30元)
阿堯手工魚餃(50元)
鴨母寮小黑輪(30元)
萬丹白豆皮(30元)
茄萣花枝漿球(80元)
魚池阿薩姆紅茶(50元/20oz)
AF火鍋是一間以手工火鍋料和飲料為主的台南小火鍋餐廳，小火鍋和飲料的價格較高，好處是白飯可以吃到飽
手工火鍋料的味道都還滿不錯的，喜歡吃火鍋料的朋友應該會滿喜歡的，營業時間到二點，是吃宵夜的好選擇
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【台南火鍋推薦】海安路宵夜 手作食材火鍋料 AF火鍋 Always fresh
地址：台南市北區海安路三段17號1樓
電話：06-223-2777
營業時間：11:30~14:00；17:00~02:00
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