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冬天到了就很想吃熱呼呼的羊肉爐來暖暖身子,溪湖是全台唯二的羊隻拍賣市場

因地利之便,溪湖可以買到正宗的台灣土羊,當天現宰品質新鮮無虞,肉香四溢幾乎沒有騷味

也因此溪湖有很多間羊肉爐的店,而今天來到彰化溪湖的阿清羊肉爐嘗鮮

除了羊肉爐還有獨家口味的烤羊肉~~蠻期待的!

(圖文東蛙小編小a醬)

開在員鹿路上很明顯的就可以看到停車指示

 

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阿清羊肉爐旁邊就有超大停車場

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門口停車也很方便

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店裡裝潢是走簡潔明亮的路線 

跟一般座位擁擠的羊肉爐店比較起來~一進來的感覺就顯得很舒適寬敞

 

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除了八人圓桌以外 也有四人座位 也很適合情侶兩人天冷時喝個羊肉爐湯暖暖身

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品項很多的飲品冰櫃

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自取的新鮮蔬菜櫃

 

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菜單與價目表

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阿清羊肉爐除了經典的羊肉爐 還有獨家的烤羊肉

羊肉爐的湯頭則有三種~中藥 薑絲 跟紅燒 (難以抉擇的話~也可以選擇做成鴛鴦鍋)

一般比較常喝的是紅燒

因為想試試不同的湯頭,所以今天選擇了中藥湯頭

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不得不說 他家的湯真的不錯濃淡適中,第一口清甜,愈喝愈濃郁,連不喝湯的友人都喝了好幾碗,

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羊肉新鮮好吃,老闆說都是當天才去市場現買的 非常新鮮 肉質甜美也沒有甚麼騷味

如果怕吃羊肉的人一定也可以接受~!

 

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新鮮羊肉放到微微甘甜的中藥湯頭 涮個幾秒 白中帶點粉嫩~~就立馬可以吃下肚啦~

那個口感真的很嫩~很鮮~好吃好吃~!

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而且燙完羊肉,湯的表面沒有浮沫 

中藥湯頭一開始喝會覺得比較清淡

但放下高麗菜下去熬煮 再加上川燙新鮮羊肉的甜味

到最後越來越好喝!

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羊油乾麵線

 

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麵線蠻有嚼勁的 蠻Q彈

不過夾取的時候比較容易結塊 單吃可能會有點乾 

建議可以加一點湯頭濕潤 配上中藥湯頭更顯美味喔~

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腐乳醬搭配甚麼都好吃~~

麵線也可以加上腐乳醬~~也不錯唷

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另外是店家獨門的烤羊肉

羊肉的部分店家已經用獨門醬料醃製過,直接吃就很夠味 

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第一次吃羊肉爐的時候旁邊還有烤肉XD

羊肉在烤網上烤的吱吱作響 

烤過羊肉的香味一陣陣的撲鼻而來

讓人食慾大開~

 

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單吃研製過的羊肉已經很香~

沾一點腐乳醬又是另一種味道~配上一點點芝麻的香氣真的會讓人一口接一口

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這次我們單純來品嘗羊肉爐跟烤羊肉

聽說快炒的部分也是很不錯~~之後有機會會再來嘗看看其他的菜餚

整體而言,中藥湯頭非常甘甜,是越煮越好喝

羊肉選擇當天現宰羊肉,非常新鮮,也沒有羊騷味,也推薦給不敢吃羊肉的人

用餐環境寬敞舒適,不管是一群朋友們的聚會還是單純情侶兩人要來吃可以!

如果不喜歡羊肉爐也有烤羊肉 快炒等等多種選擇~

下次如果來溪湖完可以來阿清羊肉爐吃吃看唷!

 

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彰化溪湖阿清羊肉爐

地址:彰化縣溪湖鎮忠工路362號

訂位電話:(04)881 2378

FB粉絲團:goo.gl/2fHArz

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