東蛙池塘 DongWa 台灣美食台灣美景道相報

這間位於大阪道頓堀內的づぼらや河豚料理，是一間大阪的百年老店

創業於1920年的づぼらや河豚料理，在這裡可以吃到最新鮮的河豚火鍋料理

這次行前在KKDAY上訂購票券的時候，發現這間づぼらや，心想從未吃過河豚美味

所以就下訂來這裡吃晚餐，在KKDAY上訂購還滿簡單方便的，列印出予約確認即可

河豚套餐會有河豚生魚片、油炸河豚、河豚火鍋、河豚白子、日式雜炊和甜品

其中的河豚生魚片、油炸河豚和河豚白子真讓人印象深刻，還沒吃過的朋友快來試試吧！

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づぼらや河豚料理的位置就在大阪道頓堀最熱鬧的一條街上

這裡不分平日或是假日，可以說是越晚越多人呀！

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大阪 づぼらや 河豚料理創業於 1920 年，店門口展示的大型河豚燈籠是遊客必拍景點

道頓堀+心齋橋美食食記總整理|好吃拉麵、章魚燒、甜點懶人包 

門口前滿滿都是店內餐點的demo模型

這張就是在 KKDAY 上訂購完成後會收到的預約確認單  點我購買

只要列印出來後，交給服務人員即可，還滿簡單方便的

一進到 づぼらや 河豚料理的大門，會先看到的是他們的結帳櫃檯

櫃檯旁邊還有一些河豚相關的紀念品，最後面才是用餐區

在這裡用餐，如果坐在靠窗區的話，還可以看得到道頓堀河唷！

づぼらや 河豚料理的菜單

因為我們已經訂好餐單了，所以我們也沒有特別問有沒有中文菜單

這一頁是名物河豚單品料理，有白子、生魚片、火鍋…等

這一面是河豚套餐料理，有弁天、大黑、惠比壽和布袋…等，價格落在5400~10800日圓 

各式炸物生魚片…等

壽司、定食菜單

燒酎、飲品菜單

如何煮火鍋的步驟，會有中文版本

一開始會提供沾醬、綠茶

這裡並不會提供山葵，只有醬油而已

茶杯上是可愛的河豚圖樣，如果覺得可愛的話，在櫃檯處買得到

當天我們用的就是這個虎河豚・大黒

套餐內容有：前菜（三種）、河豚生魚片、河豚一品料理、油炸河豚、河豚火鍋

河豚白子、日式泡飯（雜炊）和甜品

三種前菜，有香菇、魚板和豆腐，簡單的美味小菜

河豚一品料理

原以為這道是單純的沙拉，沒想到裡面有口感QQ的河豚魚皮

河豚生魚片

這是我們第一次吃河豚生魚片，真是透明到可以透光  點我購買

口感Q彈，有點像是在吃蒟蒻一樣，還滿耐嚼的

沾醬只有店家附的清醬油，並不會附上山葵醬

油炸河豚

沒想到河豚肉還滿厚的，旁邊還附有炸馬鈴薯

河豚肉口感細緻，相較於生魚片，我們比較偏愛油炸河豚呀  點我購買

接著，服務人員就送上河豚火鍋了，還順帶交給我們一張中文的河豚火鍋吃法

河豚火鍋的火鍋料

上面有各式蔬菜和河豚肉塊

河豚肉塊還包含河豚嘴巴的部份，吃起來還滿有心理障礙的

不得不說，煮好的河豚肉還真是好吃

就跟生魚片一樣，煮好後口感結實，富有彈性

是以往吃過的白肉魚當中數一數二好吃的

河豚白子

上桌後，服務人員就直接丟入鍋中

還記得日本電影「送行者 禮儀師的樂章」當中，他們最愛的就是烤白子  點我購買

在大阪，我們品嘗到了河豚白子的美味，那入口即化的白子，在嘴裡大爆發的濃郁味道

吃了一口，就會想要再吃一口，如果可以，真想再多點一盤呢！

吃飽喝足之後，服務人員會來桌邊協助煮日式泡飯(雜炊)

他們的煮法並不會煮到收乾，真的比較偏向稀飯的口感

雖然前幾道料理吃完已經算是滿飽的，不過看到這道雜炊，還是忍不住再多吃上一碗

甜點

最後的甜點是來日本大家都會想買的水果：草莓

又香又多汁的草莓，真是甜蜜蜜，吃的時候還可以沾些旁邊的奶油一塊吃唷

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大阪道頓堀河豚料理|大阪百年老店 づぼらや 河豚料理

地址：大阪市中央區道頓堀1-6-10 （戒橋東50m）

營業時間：11:00~23:00

電話：06-6211-0181

官網：http://www.zuboraya.co.jp/index.html

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