【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

這間位於台中西區的 FORE Restaurant,是全台第一間使用原木燒烤的牛排餐廳

店名「FORE」是「Food」和「Fire」的合體,食材燒烤後,原汁原味上桌

除了餐點好吃之外,FORE Restaurant 的用餐環境也是非常推薦的原因之一

使用紅磚建造的建築本體,讓人有種來到美國鄉村的錯覺,店裡環境真的是非常漂亮唷

歡迎加入FB台中社團:台中人好吃美食好玩景點道相報

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳的位置就台中西區五權西四街上

門口就有停車場可以讓來用餐的客人停車,如果停滿的話,也可以停在指定停車場

指定停車場停車兩小時免費的補助,需結帳時出示停車場代幣

吉龍停車場:台中市西區美村路、 南屯路口

前往路線:從FORE出發,五權西四街直行150公尺,右轉南屯路一段,右轉美村路一段

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳的用餐環境可以說是相當有個性

幾乎沒有重覆的餐桌椅,讓人每個都想坐在那裡用餐

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

FORE Restaurant的餐具讓人眼睛一亮,尤其是刀子

拿在手上有種讓人野性大發的感覺

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

FORE Restaurant的菜單,有分享餐、套餐以及單點類

每人平均單價大約是1000元到2000元左右,推薦的是 FORE LUNCH MENU

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

FORE LUNCH MENU

有例湯、湯包、主餐、甜點和飲料,價格從780元到980元不等

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

酒類菜單

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

FORE Restaurant 單點類菜單

這一頁有起司盤和各式沙拉

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

前菜菜單,價格從180元到520元不等

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

肉類菜單

有肋眼牛排、大丁骨牛排、無骨牛小排、菲力牛排、豬肋排、伊比利豬、小羊排…等

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

海鮮、配菜和甜點菜單

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

汽水、果汁和礦泉水菜單

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

咖啡和茶類菜單

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

FORE LUNCH MENU的每日例湯和麵包

當天的例湯是蕃茄鮮蝦湯,喝起來酸甜開胃,湯裡的龍蝦肉塊口感Q彈

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

烤過的麵包,口感很有嚼勁

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

藏翅(260元/6支)

這道炸雞翅前菜相當的好吃,值得推薦必點,風味有原味、蜂蜜芥末和韓式辣味

雞翅外酥內多汁,讓人再三吮指呀

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

FORE LUNCH MENU的飲料,有美式咖啡和茶可以選擇

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

美國特級沙朗(980元)

FORE LUNCH MENU的主餐之一,除了沙朗牛排之外還有一鍋沙拉和炸薯條一份

FORE Restaurant 的餐具都很有份量,牛排的木盤和沙拉的鐵鍋都相當的重

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

沙拉上面灑了很多起司粉,味道相當清爽

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

薯條是剛炸好的,又酥又香,旁邊還有蕃茄醬可以搭配食用

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

鴨肝(加價300元)

工作人員說鴨肝是法國進口的鴨肝,味道相當的濃郁好吃,只要一小口就讓人回味無窮

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

美國特級沙朗是採用濕式熟成,所以沙朗牛排內層呈現漂亮的粉紅色

濕式熟成-Wet Aging 是指牛肉藉由冷藏運銷的同時,在真空袋內利用牛肉本身的

天然酵素進行熟成作用,以增添牛肉風味的過程

在享用的過程中除了可以享受沙朗軟嫩的口感和豐富的肉汁之外,還會有一種炭烤的香味

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

嫩煎宜蘭櫻桃鴨胸(880元)

除了宜蘭櫻桃鴨胸之外,旁邊一樣會有沙拉和現炸薯條

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

這裡的宜蘭櫻桃鴨胸真是好吃到不行,尤其是鴨皮被煎到有種焦香味,口感酥脆多汁

上面還會淋上鮮綠的九層塔醬,和宜蘭櫻鴨胸一塊吃更加美味

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

FORE LUNCH MENU的甜點是焦糖烤布蕾

沒想到 FORE Restaurant 的排餐好吃,連甜點也都相當有水準

光是上桌的擺盤就讓人食指大動

【台中食記】台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

把上層的焦糖敲碎之後就可以開動了,烤布蕾的口感非常的綿密又香甜

讓人吃完一個還想再吃一個唷

-----

台中西區牛排|食尚玩家推薦|FORE Restaurant 原木燒烤牛排餐廳

地址:台中市西區五權西四街170號

電話:04-2377-0077

營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:30

-----

相關閱讀:

【台中食記】全台第一間自動點餐飲料店|豆漿現點現打就是新鮮|SOYes 豆漿茶飲専売 

【台中食記】台中一中商圈義大利料理|亞丁尼義大利麵(一中美食店) 

【台中食記】逢甲大學特色早午餐|柴燒窯烤披薩|木鏟 Pizza paddle.窯烤異國早餐 

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀 

【台中食記】韓國素食料理|素食無國界料理|White Kitchen 懷特廚房  


東蛙 DongWa 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()