【宜蘭遊記】南安國中社區多功能中心。薯榔染DIY。南方澳飛烏虎魚丸DIY

南安國中社區多功能中心平常都會舉辦很多課程,最出名的就是大漁旗手作了

這次我們參加的是薯榔染手作和南方澳飛烏虎魚丸DIY,也是非常的有趣

薯榔染手作可以依照每個人不同的綁法,出來的成品也有所不同

南方澳飛烏虎魚丸DIY可以體驗手擠魚丸的過程,剛煮好的魚丸實在是超好吃的唷

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【宜蘭遊記】南安國中社區多功能中心。薯榔染DIY。南方澳飛烏虎魚丸DIY

南安國中社區多功能中心的位置就在南安國中裡

南安國中就在情人灣的旁邊,也推薦來這裡欣賞海景唷

【宜蘭遊記】南安國中社區多功能中心。薯榔染DIY。南方澳飛烏虎魚丸DIY

今天的講師是廖大瑋老師,跟著大瑋老師走一次南方澳真的會受益良多

一開始先講解薯榔染的由來,早期薯榔染是用在帆布上

薯榔含有豐富的「丹寧酸」,可使麻、綿等的纖維變得堅韌牢固並具有防潮的功用

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接著講解簡單的薯榔染步驟

1.把根莖用刀切成小塊狀

2.加水煮,直到顏色不再變深

3.色澤為豬肝紅

4.將欲染色的衣服或布料浸在溶液中一天就可以

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用來體驗的用具也很簡單,白布一條、冰棒棍一堆和數條橡皮筋

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只要用冰棒棍夾住的地方,就不會被染色

除了用冰棒棍,也可以用彈珠綁起來

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每個人綁的方式都不一樣,所以成品可以說是獨一無二的

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綁好後就可以拿去薯榔液中煮了,薯榔液的味道有點像是漿糊味

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這個就是薯榔,主要分布在台灣東部

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現在很多時裝材質都會運用薯榔染,染過的衣物壽命會更長久

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煮好後還要泡在藥水裡一段時間才算是完成

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泡好後打開橡皮筋就完成了

玩薯榔染有點像是在玩底片相機,沖洗完才知道拍出來的成品如何

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當天我們的成品,雖不是非常漂亮,但還是具有個人化風格啦!

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體驗完薯榔染之後,接著就是南方澳飛烏虎魚丸DIY

飛烏虎魚也就是鬼頭刀,因為在逐食魚群的時候會躍上海面,所以又名飛烏虎

飛烏虎一年四季都補撈的到,還可以當作生魚片吃唷

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經過這次才知道,原來魚丸會加入豬絞肉

所以如果不能吃豬肉的朋友,也是不能吃魚丸的

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魚丸漿已經先幫我們做好了,裡面有飛虎魚白肉、豬肉絞肉、鹽、馬鈴薯粉

自己做自己煮最安心

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一開始要先讓湯匙和手套沾水,以免讓魚丸漿越沾越厚

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做的魚丸要大要小都可以自己控制,不過建議還是要做成一樣大

這樣煮起來會比較方便,免得小顆的熟了,大顆的還沒熟

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這個活動很適合親子家庭來一起玩,也能讓從沒做過家事的小朋友嘗試看看

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從沒做過魚丸的我們,做出來的魚丸也滿不錯的

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做好後現場就可以現煮成魚丸湯唷

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加點胡椒粉、芹菜和油蔥酥就完成了,口感和味道都非常的不錯唷!

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南安國中社區多功能中心。薯榔染手作。南方澳飛烏虎魚丸DIY

地址:宜蘭縣蘇澳鎮南建里學府路117號

電話:0939-951-111(廖大瑋老師)

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