【台南食記】永樂市場小吃。修安扁擔豆花

來到台南的第二天,早餐吃完了富盛記碗粿以及永樂米糕

第三攤當然要吃個甜點囉!我們來到了國華街上的修安扁擔豆花

修安扁擔豆花的配料都是用木炭慢火熬煮

來上一碗手工傳統豆花,配料多達22種唷!

【台南食記】永樂市場小吃。修安扁擔豆花

修安扁擔豆花創業於民國88年,一開始是賣黑砂糖刨冰

後來民國93年師承豆花伯仔-洪鴻波

【台南食記】永樂市場小吃。修安扁擔豆花

店門口有一個攤位造型的活招牌,後方就有用木炭在熬煮食材

【台南食記】永樂市場小吃。修安扁擔豆花

內用外帶都是從這裡排隊

排隊走道有各電視台來採訪的截圖

【台南食記】永樂市場小吃。修安扁擔豆花

修安扁擔豆花的菜單

有黑砂糖刨冰、手工傳統豆花、鮮奶豆花、豆漿豆花系列

【台南食記】永樂市場小吃。修安扁擔豆花

手工傳統豆花(35元/配料每樣10元)

原味豆花是沒有加任何的配料,只有豆花淋上紅糖糖水而已

配料有22種,加一種是10元,我們選了綠豆和原味粉粿

【台南食記】永樂市場小吃。修安扁擔豆花  

綠豆和原味粉粿真的都還滿好吃的,尤其是原味粉粿超Q的

豆花看起來雖然很扎實,但是一入口卻是超綿密的

豆花搭配紅糖糖水甜而不膩,是一碗很不錯的甜品唷!

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永樂市場小吃。修安扁擔豆花

地址:台南市中西區國華街三段157號

電話:06-226-1069

營業時間:08:00~22:00

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