【台中食記】一中商圈美食推薦|四十年老店 先滷再炸好滋味|Mr. Muscleman 健美先生激炸滷味

這間Mr. Muscleman 健美先生激炸滷味可是許多老台中人記憶中的巷弄美味

他們的特色就是食材會先使用數十種中藥材與特製滷汁滷過之後再下鍋油炸

所以吃起來會有油炸的口感也有滷味的香氣,讓人一口接著一口,好吃到不行

最令人推薦的就是他們的自製酸菜與辣椒,讓激炸滷味變得美味無比唷

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【台中食記】一中商圈美食推薦|四十年老店 先滷再炸好滋味|Mr. Muscleman 健美先生激炸滷味

健美先生激炸滷味的位置就在台中市北區太平路上

附近就是一中商圈和許許多多的補習班,有在這裡補過習的朋友一定很熟悉這裡

【台中食記】一中商圈美食推薦|四十年老店 先滷再炸好滋味|Mr. Muscleman 健美先生激炸滷味

健美先生激炸滷味的菜單真的非常的有趣,他們把食材加入了健身概念

像是激壯鴨翅、飛輪甜不辣、二頭雞脖子、腹肌米血、人魚線芋粿和滾輪花枝丸…等

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健美先生激炸滷味創始於1995年,由巷弄間發跡的滷香美味

新鮮的食材在大滷鍋中二個小時的悶煮之後,每個食材散發著淡淡的中藥香味

【台中食記】一中商圈美食推薦|四十年老店 先滷再炸好滋味|Mr. Muscleman 健美先生激炸滷味

就在我們等待的過程中,人潮可以說是沒有間斷,生意真的非常的好

【台中食記】一中商圈美食推薦|四十年老店 先滷再炸好滋味|Mr. Muscleman 健美先生激炸滷味

健美先生激炸滷味的點菜單,有分為重訓美味和肌賞美味

總共有二十種食材,價格從15元到35元不等,可以說是非常的平價

炸好後店家會刷上冠軍好醬,有輕量級(小辣)和重量級(嗆辣)可以選擇

消費滿額就會附上店家自製的好吃酸菜唷

【台中食記】一中商圈美食推薦|四十年老店 先滷再炸好滋味|Mr. Muscleman 健美先生激炸滷味

所有的食材都放在乾乾淨淨的備餐檯裡

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健美先生激炸滷味的店內裝潢走的也是健身風格,連服務人員在炸滷味的時候也像在健身

只可惜目前並沒有內用區,如果有內用區應該會更讓人想多找一些朋友來這裡用餐

【台中食記】一中商圈美食推薦|四十年老店 先滷再炸好滋味|Mr. Muscleman 健美先生激炸滷味

健美先生激炸滷味的外帶紙袋

【台中食記】一中商圈美食推薦|四十年老店 先滷再炸好滋味|Mr. Muscleman 健美先生激炸滷味

開動啦!每一樣看起來都好好吃呀!

【台中食記】一中商圈美食推薦|四十年老店 先滷再炸好滋味|Mr. Muscleman 健美先生激炸滷味

肌爆烏龍干(30元/1塊);肌爆豆干(20元/3塊)

他們的豆干跟其他間炸物攤有個很大的分別就是,吃起來仍然保有多汁的口感

就像同時有滷味和炸物的二種優點,是來這裡必點的美味

【台中食記】一中商圈美食推薦|四十年老店 先滷再炸好滋味|Mr. Muscleman 健美先生激炸滷味

筋Q水晶餃(20元/3個);猛爆鴨心(35元/3個);進擊小腸(15元/1條)

免費附贈的酸菜實在是超級好吃的,口感又酸又脆,配上激炸滷味更是美味

炸水晶餃可是我們第一次吃到的食材,沒想到水晶餃的皮炸過之後會如此的好吃又特別

【台中食記】一中商圈美食推薦|四十年老店 先滷再炸好滋味|Mr. Muscleman 健美先生激炸滷味

人魚線芋粿(30元/1塊);腹肌米血(20元/1塊)

芋粿和米血炸過之後表面吃起來有點脆脆的口感,但是內層卻是QQ的,還滿不錯吃的

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激壯鴨翅(35元)

喜歡吃翅膀的朋友一定不能放過這個美味,吃起來多汁又美味

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爆筋鳳爪(25元/3支)

這道炸鳳爪也是不常見的食材,邊吃邊啃骨頭還真是享受,連骨頭炸得相當的酥脆

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他們的冠軍好醬有分為輕量級小辣和重量級嗆辣

小辣是一開始會辣舌頭,但是一下子辣味就會消退了

【台中食記】一中商圈美食推薦|四十年老店 先滷再炸好滋味|Mr. Muscleman 健美先生激炸滷味

冠軍大腸頭(135元)

有點預算的朋友一定要點一份他們的冠軍大腸頭,他們的大腸頭可以說是外脆內嫩

在嘴裡咀嚼的時候會爆發出香甜的肉汁,實在是相當的好吃,值得一點

【台中食記】一中商圈美食推薦|四十年老店 先滷再炸好滋味|Mr. Muscleman 健美先生激炸滷味

重量級嗆辣吃的時候一開始還不覺得會辣,不過過了幾秒之後,辣的後勁就上來了

喜歡吃辣或吃大辣的朋友一定要試試他們的重量級嗆辣

【台中食記】一中商圈美食推薦|四十年老店 先滷再炸好滋味|Mr. Muscleman 健美先生激炸滷味

激壯鴨翅真的是越啃越好吃,真的是看電視或看電影必備的美味

【台中食記】一中商圈美食推薦|四十年老店 先滷再炸好滋味|Mr. Muscleman 健美先生激炸滷味

黃金芋頭丸

這可是假日限定的美味,想吃的朋友可要星期五、六、日過來才有機會點得到

【台中食記】一中商圈美食推薦|四十年老店 先滷再炸好滋味|Mr. Muscleman 健美先生激炸滷味

又香又濃的芋泥配上蛋黃真的是超級美味的,還沒試過的朋友一定要試試唷

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一中商圈美食推薦|二十年老店 先滷再炸好滋味|Mr. Muscleman 健美先生激炸滷味

地址:台中市北區太平路99號

營業時間:12:00–22:00

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