【基隆遊記】七堵一日遊景點|瑪陵休閒農業區|挖綠竹筍體驗|添財市民農場

添財休閒農場有種植品質優良的竹筍、桂花和柚子等農特產品

園主不僅曾得到竹筍王的美稱,所種植的桂花更被選購作為烘培花茶之原料

綠竹筍屬於夏筍,盛產於5至10月,最佳賞味期限則在端午節後、立秋之前

來到添財休閒農場可以體驗一下挖綠竹筍,沒想到挖綠竹筍還真是不簡單

體驗價是每人399元含一斤的綠竹筍和綠竹筍簡餐,如果不用餐的話是250元的體驗價唷

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添財休閒農場的魚池、茶園景色優美,乘地勢之利可飽覽基隆境內和新北市風光

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我們拿著籃子和鏟刀就往竹林處走去

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原來要找綠竹筍的位子是有學問的,在開始挖綠竹筍前要先上課

園區主人會先說明一小段竹子的相關知識

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原來竹節尖端的方向就是挖綠竹筍的方向

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用鏟刀在地面上輕輕挖,果然馬上就找到了綠竹筍的蹤跡

除了用竹節尖端方向判斷之外,從地面上微微隆起的狀況也可以判斷位置

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大哥很輕鬆的鏟起一根綠竹筍

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大哥也示範了一根錯誤的綠竹筍,手指的地方就是筍節,在挖的時候要在筍節的上方

只要不破壞筍節,這支綠竹筍就還會持續生長

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接著就換我們體驗一下挖綠竹筍了,沒想到一整個挖不下去

沒有大哥的幫忙根本就無法用鏟刀把綠竹筍挖起來呀

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綠竹筍的平均甜度大約在4 到5 度,有「牛角筍」之稱

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而且我們挖出來的綠竹筍份量都不小,大哥說品質相當不錯

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一斤的份量大約是四到五支左右,這就是當天我們所挖到的綠竹筍

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挖完綠竹筍之後,我們回到添財休閒農場的廣場

廣場上農場主人正在曬竹乾

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這真是一個來基隆七堵瑪陵休閒農業區最棒的伴手禮了

拿回家後可以煮湯,非常的鮮甜好吃唷!

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七堵一日遊景點|瑪陵休閒農業區|挖綠竹筍體驗|添財休閒農場

地址:基隆市七堵區大同街60號

電話:02-2431-0893 

入園時間:星期一~日預約入園

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    東蛙 DongWa 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()