【台北食記】JOSEPH BISTRO。想想廚房。印度咖哩料理

上個月公司聚餐,我們來到了台北松江伊通公園附近的想想廚房吃印度料理

主廚約瑟夫在台灣餐飲業界稱得上是「最會做西餐的印度主廚」

菜色獨特,尤其是酥煎小羊胸腺,口感柔嫩到不行呀

 

【台北食記】JOSEPH BISTRO。想想廚房。印度咖哩料理

想想廚房的位置就在這豪宅的一樓,不留神就會走過頭

我們把車停在路口走進來,由於招牌太小真的會沒注意到

【台北食記】JOSEPH BISTRO。想想廚房。印度咖哩料理

想想廚房主要賣的是主廚創意菜、印度咖哩和牛排

這裡的公休日是星期天和星期一

看報導是說主廚為了家庭才會每個星期休二天

【台北食記】JOSEPH BISTRO。想想廚房。印度咖哩料理

門口的小小庭園,坐在這裡喝咖啡也滿不錯的

尤其是桌椅坐起來還滿舒服的

【台北食記】JOSEPH BISTRO。想想廚房。印度咖哩料理

我們是星期二的中午過來的,沒想到店裡是客滿的狀態

由於店裡一半是廚房,所以桌數也不會太多

 

【台北食記】JOSEPH BISTRO。想想廚房。印度咖哩料理

店裡的氣氛很不錯,真的很適合來這裡聚餐

但建議一定要打電話來訂位唷

【台北食記】JOSEPH BISTRO。想想廚房。印度咖哩料理

當天到的時候有點下雨,所以還沒點餐就先來廁所整理服裝儀容

這裡的廁所是男女同用一間的,馬桶用的是免治馬桶唷

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想想廚房的菜單一

這頁都是咖哩菜,價格從450元到680元

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想想廚房的菜單二

這頁也是咖哩,價格從380到420元

我們點了酥煎小羊胸腺來試試

 

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這道是主食類,烤餅是一定要的

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想想廚房是有提供免費白開水的,想喝飲料也行

不過價格並不是太便宜就是了

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想想廚房的菜單三

這一頁都是烤物,烤菇、烤雞肉串都很不錯

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想想廚房的菜單四

這頁是主廚特製,酥煎魚餅也是報導推薦的

 

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想想廚房的菜單五

這頁也都是咖哩,價格從420到450元

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最後是甜點類,我們點了個無花果冰淇淋來吃看看

味道真的超特別的

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這是店家免費招牌的烤餅

脆脆的,很像多麗多滋

只是沒什麼味道,有種焦香味

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冰印度奶茶(100元)

有種特別的香味,甜度算是滿甜的

 

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烤雞肉串(380元)

這道是來這裡必點的餐點之一,因為真的好好吃

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雞肉肉質鮮嫩多汁,外皮塗的醬料也好香

再搭配附的沾醬,真的是好吃到不行

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酥煎魚餅佐芫荽蒜醬(420元)

報導是說這道魚餅是把青魽魚、洋蔥、番茄和檸檬蒸熟攪碎並和薯粉、咖哩混合煎成的

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由於我們來了滿多人的,所以把這道分成一口一口試試

口感有點像是鮪魚沙拉,非常有魚鮮味

 

【台北食記】JOSEPH BISTRO。想想廚房。印度咖哩料理

酥煎小羊胸腺(420元)

會點這道只是為了想吃吃看小羊胸腺是什麼味道

口感真的超軟嫩的,就像是吃豬腦湯裡的豬腦一樣

不過味道非常獨特,建議可以先試試別的餐點

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干貝芒果咖哩鍋(680元)

這餐點雖然滿貴的,但是味道很不錯很值得一試

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盤中有五顆滿大顆的干貝排排站好

吃的時候叉起沾鍋裡的芒果咖哩醬汁就行了

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這吃法有點像吃巧克力鍋,只是這道是鹹的

味道真的很不錯,吃下一顆干貝真的超滿足的

 

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烤菇(380元)

杏鮑菇超多汁的,很不錯吃的一道餐點

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美國特級肋眼牛排肉串(1380元)

想想廚房的三大招牌之一就是牛排了

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雖然牛排真的很不錯吃

但是這份量和價格,選其他的咖哩會是一個更好的選擇

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果阿的魚下巴咖哩(450元)

這魚下巴咖哩也很值得一點,咖哩醬很配烤餅

 

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魚肉鮮嫩,份量也滿多的

來這可以點個魚下巴試試

【台北食記】JOSEPH BISTRO。想想廚房。印度咖哩料理

台灣黑豚咖哩-微辣(420元)

這道也很不吃,尤其是微辣的咖哩真的很下飯或配烤餅

【台北食記】JOSEPH BISTRO。想想廚房。印度咖哩料理

豬肉扎實好吃,沒多久就被我們掃空的

連咖哩醬都被我們吃得乾乾淨淨

【台北食記】JOSEPH BISTRO。想想廚房。印度咖哩料理

烤鮮魚肉串(580元)

比烤肉串更多了一種鮮甜味,分量也滿多的

二個人分食剛剛好

 

【台北食記】JOSEPH BISTRO。想想廚房。印度咖哩料理

烤餅(60元/份)

等了滿久才上桌的烤餅,單吃就還滿好吃的

沾了咖哩醬就更加美味了

【台北食記】JOSEPH BISTRO。想想廚房。印度咖哩料理  

無花果冰淇淋(160元)

這道是用新鮮的無花果下去製作而成的,所以不會酸酸甜甜的

口感很綿密,有點像是在吃冰的嬰兒食品

同事們有的吃了一口就面有難色,有的倒是一口接一口呀

 

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JOSEPH BISTRO。想想廚房。印度咖哩餐酒館

地址:台北市中山區松江路69巷13號

電話:02-2508-1329

營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00(週日週一公休)

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