【新竹食記】竹北麻辣鍋|誰說一個人不能吃麻辣鴛鴦鍋|老先覺麻辣窯燒鍋竹北縣政店

一般來說麻辣鴛鴦鍋都是大鍋居多,如果想一個人好好享受麻辣鴛鴦鍋的好味道的話

很推薦來老先覺麻辣窯燒鍋吃小火鍋,老先覺對於湯頭和食材的衛生掌控非常的重視

最棒的是竹北縣政店的用餐環境非常舒適,冷氣開得還滿強的,吃完不會滿頭大汗

鴛鴦鍋的湯頭有六種可以選擇,非常推薦龍骨和麻辣二種湯頭,加湯加的都是湯頭湯

內用飲品無限暢飲、共鍋加收35元可折抵消費、菜單全鍋品+25元還可以升級大肉盤

鍋品價格範圍從110元到198元不等,想吃小火鍋的朋友來老先覺麻辣窯燒鍋就對囉!

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老先覺麻辣窯燒鍋竹北縣政店的位置就在新竹竹北縣政九路上

附近有家樂福、台灣銀行、中華電信和郵局,開車騎車來都非常的方便

【新竹食記】竹北麻辣鍋|誰說一個人不能吃麻辣鴛鴦鍋|老先覺麻辣窯燒鍋竹北縣政店

老先覺麻辣窯燒鍋竹北縣政店的用餐空間還滿寬敞的

店裡有二人座位以及四人座位

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店內的櫃檯,點好餐後要先來結帳

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店內的自助區,內用飲品無限暢飲,有冬瓜茶和烏梅汁,味道還滿不錯的

旁邊是醬料區

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牆上有沾醬推薦教學

昆布和龍骨湯頭系列的沾醬可以加辣醬二匙、青蔥一匙、醬油一匙和麻辣湯底一匙

胡麻和沙菜湯頭系列的沾醬可以加胡麻南乳二匙、青蔥一匙、香油一匙

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老先覺麻辣窯燒鍋竹北縣政店的菜單,服務人員都會在桌邊協助點餐和說明菜色

功夫湯頭有昆布、龍骨、沙茶、鮮茄、泰式酸辣、日式胡麻、麻辣鍋和麻辣鴛鴦鍋

主廚特色有蛤蜊絲瓜鍋、蕈王百菇、泰式海鮮、韓式辛味和麻辣腸旺鍋

人氣冠軍每樣55元,二樣90元;超值配每樣35元,二樣60元

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菜單背面是湯頭食材內容物標示

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桌上有來這裡吃小火鍋的小秘訣

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招牌滷鴨血(35元)

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喜歡吃滷鴨血的朋友一定要點來試試,口感非常的軟嫩多汁

而且價格不貴,搭配其他的超值點二樣只要60元

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麻辣鴛鴦鍋(170元)

鴛鴦鍋的鍋底有麻辣+昆布、龍骨、沙茶、鮮茄、泰式和胡麻六選一

肉片有牛肉或豬肉二選一,加25元可以升級大肉盤

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+25元升級的大肉盤,份量十足,份量增加77%

鍋底滾了後,再將肉片在鍋裡涮個7-8下就可以享用囉!

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剛上桌的時候,湯頭七分滿,鍋底滾了之後就會十分滿了

當天選的是龍骨和麻辣二種湯頭,龍骨真的非常的好喝,就像是日式豚骨湯頭一般

龍骨湯底喝的時候會感覺有一絲絲的酒味,直接喝就非常好喝,喝完了還可以無限加湯

麻辣湯底也是非常推薦,喝的時候會有有麻和辣的味道,以百元小火鍋來說真是超值

最重要的是麻辣湯底的辣度還可以調整,分成大辣、中辣和小辣,推薦給很能吃辣的朋友

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黑木耳(35元);南瓜片(35元);芋香丸(55元);九層塔花枝丸(35元)

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特別推薦他們的芋香丸,煮好之後會有芋頭的香和豬肉的多汁Q彈,推薦必點

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招牌滷牛肚(75元)

又香又Q的滷牛肚真是不錯吃

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麻婆豆腐丸(55元)

這麻婆豆腐丸煮好後一定要小心食用,因為這個丸子是二層結構,一不小心就會噴汁

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泰式海鮮鍋(165元)

泰式海鮮鍋有牛肉或豬肉+頂級海鮮盤 

【新竹食記】竹北麻辣鍋|誰說一個人不能吃麻辣鴛鴦鍋|老先覺麻辣窯燒鍋竹北縣政店

泰式海鮮湯頭非常的好喝,有香茅的香味,又酸又辣非常的開胃

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頂級海鮮盤,有蝦子、魚片和蛤蜊,份量和鮮度還滿不錯的

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招牌滷大腸(75元)

老先覺的滷大腸還真是好吃,口感軟爛帶點微辣

【新竹食記】竹北麻辣鍋|誰說一個人不能吃麻辣鴛鴦鍋|老先覺麻辣窯燒鍋竹北縣政店

肉片涮龍骨湯底或麻辣湯底都好吃,麻辣湯會讓肉片香香辣辣的還滿不錯的

在眾多小火鍋店中,老先覺麻辣窯燒鍋真的做的很不錯,價格平價味道又好

光是湯頭我們就加了好幾次,誰說一個人不能享用麻辣鴛鴦鍋?來老先覺準沒錯唷

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竹北麻辣鍋|誰說一個人不能吃麻辣鴛鴦鍋|老先覺麻辣窯燒鍋竹北縣政店

地址:新竹縣竹北市縣政九路163號

電話:03-553-2088

營業時間:11:30~23:00

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