【中壢食記】愛吃辣的朋友看過來 中壢SOGO新開幕四川料理餐廳|開飯川食堂中壢店

這間位於中壢SOGO八樓的開飯川食堂是這個月才開幕的四川料理餐廳

愛吃辣的朋友一定要來試試,絕大部份的菜色都是香辣夠勁,最棒的是白飯無限量供應

開飯川食堂的用餐環境非常的乾淨明亮,餐桌椅用的是淺色調讓人感覺很不賴

四川料理中常見的像是剁椒魚頭、夫妻肺片、流水口雞、老皮嫩肉、麻婆燒豆腐這裡都有

每一道菜名旁邊都有辣椒圖示,越多根辣椒就是代表越辣,三根辣椒的菜餚真的超辣的

想要和朋友家人聚餐真的很適合來開飯川食堂,菜色好吃白飯無限量供應,相當好吃唷

 

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坐電梯上到八樓後就看到開飯川食堂大大的廣告看板

開飯川食堂是這個月1號全新開幕的新餐廳,想要嘗鮮的朋友快來試試吧!

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在雙北地區有七間分店,桃園只有這間中壢店,新竹有二間分店

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開飯川食堂的櫃檯

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開飯川食堂的用餐環境非常的明亮又乾淨

餐桌椅採用的是木製主色調搭配淺灰色淺藍色,感覺像是北歐系用餐環境

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開飯川食堂的用餐桌有四人方桌和六人圓桌,人多人少都適合

 

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開飯川食堂的菜單

所有的菜色都有照片、菜名、辣度、價格和菜色介紹

第一頁是經典川菜的美味極限

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開飯川食堂的明星菜排行榜,上面列出了前十名

第一名是流口水雞、第二名是黃金美人腿、第三名是乾煸四季豆

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小菜菜單,價格在60元左右

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前菜系列菜單

有流口水雞、夫妻肺片、二刀白肉、紅油雞絲和泡椒迷迭雞,價格從240~320元不等

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熱炒干鍋系列

有肥腸、火辣三寶和五更腸旺,價格從280元到380元

 

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牛肉系列菜色

有紅河水牛、剁椒牛肉、豆干牛肉椒和蔥爆牛肉,價格從280元到360元不等

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豬肉和雞肉料理菜單

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海鮮料理菜單

有剁椒魚頭、豆酥鱈魚、糖醋魚片、酸心魚捲、乾燒蝦和糖醋鱸魚

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蔬食料理菜單

有水蓮、四季豆、美人腿、絲瓜、高麗菜和空心菜

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蛋類、豆腐類和麵飯類

白飯是每個人30元,無限量供應

 

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湯品菜單

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冷飲熱飲菜單

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醋飲,無限量供應

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白飯不是一碗一碗的,而是直接上一個鐵鍋

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白飯吃完可以再跟服務人員說一聲就會再來一鍋了

 

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流口水雞(320元/一根辣椒)

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仿土雞淋上芝麻醬汁和辣油的好味道

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麻婆燒豆腐(260元/三根辣椒)

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大紅袍花椒、郫縣豆瓣醬、肉末和嫩豆腐,淋上白飯就是一道美味

有相當的辣度,一湯匙就可以配完一碗白飯

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夫妻肺片(320元/一根辣椒)

 

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有牛筋、牛腱和牛肚滷煮切片,是一道很夠味的涼拌小菜

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翻滾吧!肥腸(350元/三根辣椒)

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上桌的時候還會再翻炒一下,辣椒的香味撲鼻而來

干鍋裡除了超大塊的肥腸之外,還有杏鮑菇可以享用

肥腸口感軟嫩Q,真的好吃到不行,來開飯川食堂推薦必點

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松阪豬攀水蓮(260元)

口感清脆的水蓮搭配好吃的松阪豬真是美味

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紫蘇梅番茄冰沙(130元)、爆炸凍檸紅(120元)、鳳梨荔枝凍飲(130元)

鮮柚金桔冰鑽(120元)

 

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因為開飯川食堂的料理幾乎都是香辣夠味,所以他們的飲料還滿能消除口中的辣味

尤其是紫蘇梅番茄冰沙和爆炸凍檸紅,喝一口感覺辣味全消,而且好好喝唷

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辣椒蕈菇雞湯(380元)

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有剝皮辣椒、綜合菇類和鮮嫩雞肉

湯頭因為剝皮辣椒的關係,喝起來好甜又帶有一絲絲辣味,非常的好喝

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剁椒魚頭(580元/三根辣椒)

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雖然剁椒魚頭和肥腸都是三根辣椒,但是因為肥腸有炒過,所以真的超辣的

而魚頭是要和上面的剁椒一起吃才會很辣,不敢吃很辣的可以把剁辣弄少一點再吃

 

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這裡的蒸功真的很不錯,魚肉不會蒸到很老很乾,吃起來感覺有滿滿的水份

不過要吃的朋友要小心,魚剌還滿多的唷

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吃飽喝足之後,有些好料真的吃不完,因為每一道都好下飯

所以我們就把沒吃完的打包回家,開飯川食堂真的太美味啦!

 

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愛吃辣的朋友看過來 中壢SOGO新開幕四川料理餐廳|開飯川食堂中壢店

地址:桃園市中壢區元化路357號8樓(中壢SOGO八樓)

電話:03-425-2808

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