【桃園食記】精緻無菜單料理|包廂式聚餐好選擇|阿榮和洋料理

阿榮和洋料理是東街日式料理的新品牌餐廳,主打的是精緻無菜單料理

很特別的是,這裡的用餐空間幾乎以包廂做為空間運用,非常適合來這裡聚餐

無菜單料理的價位有980、1500、2000、3000元,用餐時間大約要二個小時

如果想慶祝生日、重要記念日,來阿榮和洋料理實在是非常的適合唷!

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【桃園食記】精緻無菜單料理|包廂式聚餐好選擇|阿榮和洋料理

阿榮和洋料理的位置就在桃園市國際路二段,邁達康高爾夫練習場內

這裡有停車場可以讓開車的朋友免費使用

【桃園食記】精緻無菜單料理|包廂式聚餐好選擇|阿榮和洋料理

取名ARON是取自於法國當地的一個小鎮名,這也是東街日本料理的第二個品牌

主廚阿榮早期在一家大飯店做9年的主廚,五月更還要去泰國參加世界廚藝大賽

【桃園食記】精緻無菜單料理|包廂式聚餐好選擇|阿榮和洋料理

一進到阿榮和洋料理就感受得到一種非常新潮的裝潢風格

在這裡用餐不只是可以享用美食,更可以感受到舒適的用餐環境

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阿榮和洋料理的吧台區

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這裡幾乎所有的用餐區都是以包廂為主,所以這裡看不太到開放式的餐桌椅

取而代之的是牆上一間一間的用餐包廂代號

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這裡是最大的包廂空間,平日午餐、包場都是在這裡用餐

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這裡是四人包廂區,低消是4000元

等於四個朋友來只要點1000元的無菜單料理就可以使用包廂用餐了

每個包廂的裝潢都不太一樣唷

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這裡是六人包廂區

較大的空間適合來這裡談生意或是家族聚會

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這裡的廁所也很乾淨明亮,簡單的花瓶裝飾顯得高雅

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每一個用餐桌上早已備妥餐具了,坐定後服務人員會倒開水以及氣泡香檳

刀叉湯匙拿起來是有重量的那種,還有專屬的餐具架

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桌邊的小型菜單立牌

380元的商業午餐也是一整套的菜色呈現,有湯品、沙拉、主餐、甜點和紅茶

當天我們點的是1500元的無菜單料理,以下就是我們當天吃到的菜色供大家參考囉!

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前菜

一上桌就一整個煙霧迷漫,原來是盤子底下放了液態氮

液態氮的煙霧一直從盤中流洩下來,感覺就像是瀑布一般

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盤中有三道菜色:煙燻鮭魚、炙燒干貝和炸起士

煙煄鮭魚和炙燒干貝的口感實在是很棒,新鮮又好吃

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炸起司

底下有蕃茄、羅勒葉,上面還有青醬和花瓣做調味以及裝飾

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外層炸到非常的酥脆,就像是日式炸豬排那樣的麵衣

咀嚼的時候可以感受得到起司的口感以及香味

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煙燻罐溫沙拉

這道沙拉非常的有創意,好的料理會兼顧色香味這三個要素

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將蓋子打開後,會聞得到核桃木煙燻香氣

這樣的料理手法我們曾經在台北的法式派翠克餐廳吃到過唷

【台北食記】L'Atelier de Patrick。法式派翠克餐廳 

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接著再把蓋子蓋起來,再把罐子稍微搖晃一下再倒在盤子裡就完成了這道溫沙拉

這裡有大蝦仁、杏鮑菇和其他的蔬菜類

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芒果冰沙

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麵包以及鵝肝抹醬

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這裡的鵝肝抹醬還加入了堅果,口感和香味更勝一般的抹醬

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生湯紙火鍋湯品

湯品可以選擇吃牛肉與不吃牛肉二種,上桌後等到湯滾了就可以開動了

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這鍋用的是豬肉肉片,還特地捲成玫瑰花狀

其他的蔬菜都是切成薄片後放在鍋裡,最後再沖入高湯燙熟

所以在吃其他蔬菜的時候,還是保有原本蔬菜的甜味以及口感

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這是牛肉生湯紙火鍋

吃之前記得要把肉片打開,讓肉片均勻受熱

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小主菜-培根裹虎蝦燉飯

這道是主菜前的小主菜,光是這道料理足以當作主菜了

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虎蝦已經做過去殼的處理了,外面被培根包裹住

吃的時候只要用刀叉切成塊狀就可以很輕鬆的食用

虎蝦真的超厚實的,口感非常的Q彈,外面的培根給與濃郁的油脂香味以及口感

光是這隻虎蝦就足夠讓人非常的滿足呀!

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菲力牛排

主菜的部份也可以選擇吃牛或者是不吃牛,吃牛的朋友當然就是牛排囉!

【桃園食記】精緻無菜單料理|包廂式聚餐好選擇|阿榮和洋料理

菲力牛排的肉質沒話說,非常的豐含肉汁,也許是熟成的關係,切下時並不會有血水

旁邊還有蔬食、馬鈴薯泥和大蒜可以配著吃

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石斑魚排

這份炸石斑魚排也是相當的好吃,而且份量十足

【桃園食記】精緻無菜單料理|包廂式聚餐好選擇|阿榮和洋料理

石斑魚肉質非常的細緻,不加任何調味料就相當的好吃

推薦加上盤中的馬鈴薯泥一塊吃,除了調味之外更添加口感

【桃園食記】精緻無菜單料理|包廂式聚餐好選擇|阿榮和洋料理

甜點

底下是焦糖布蕾,上面有巧克力、冰淇淋以及餅乾

焦糖布蕾加上冰淇淋意外的好吃,真是一道相當好吃的甜品

【桃園食記】精緻無菜單料理|包廂式聚餐好選擇|阿榮和洋料理  

飲料有果汁、咖啡與茶飲,果汁用的是燈泡形狀的容器

在阿榮和洋料理吃飯其實非常的自在,雖然是包廂式的用餐空間

但是門外的服務人員會隨時注意包廂裡的需求

只要每用完一道餐點,服務人員就會進來將空盤收走

只要杯裡的飲水或是氣泡香檳喝完了,服務人員就會進來添加

各位親愛的朋友,想要用餐不被其他顧客打擾的話,非常推薦阿榮和洋料理唷!

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精緻無菜單料理|包廂式聚餐好選擇|阿榮和洋料理

地址:桃園市國際路二段501巷3-5號(亞洲高爾夫練習場內)

電話:03-301-8951

營業時間:11:30~14:00;15:30~21:00

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