由於我們訂的民宿進房的時間是下午三點
而上午安排的是去五峰旗瀑布
逛到下午一點才結束
那個時候真的肚子超餓的
所以我們就去嚐嚐礁溪很有名的“烤雞“
關於烤雞在板上的食記實在是滿多的
為了不碰到地雷實在是有點難選
畢竟每個人的喜好真的都不一樣
最後我們選了--大灶雞為當天的午餐呢
而且~~真的還不錯吃呦!

開在這條路上真的超多間賣烤雞的
而且路上都會有人直接招手叫你開進去
不過選好就選好了
怎麼可以輕易變心呢!
大灶雞的停車場就在店前面而已
直接插進去就行了~~嘿!

門口一堆木材
應是拿來烤雞的吧!

星期一的中午真的沒遊客耶!
我們是下午一點到的
除了我們之外就是員工了

天花板還有飛雞?!

我們只有二個人所以就只點了大灶烤雞
其他的~~等下次有很多人一起來的時候再試試吧!

白飯內用吃到飽~~very good!!
不過其他間還有提供豬油拌飯吃到飽呢
不知道那間的飯好不好吃呢?

大灶雞是提供雞湯拌飯
我不知死活直接拿起來喝了一小口
超鹹的啦~~不拌飯真的不能喝
而且~~拌上等一下上桌的雞湯會更好吃的

由於點好後還要等一下烤雞
所以我們就跑到店後面看火車
店的旁邊就是鐵軌
最帥的就是太魯閣號了

大灶烤雞(550元)

等了約十分鐘我們的烤雞上桌啦!
竟然帶雞頭耶!
超燒的啦!

隨桌附上手扒雞手套及做工手套合體
看別人的食記好像會有服務人員幫忙解體
不過我們當然是我們自己解體
真的超燙的啦!
而且我們自覺一定吃不完
所以只解體了半隻而已
其他的打包當消夜啦!

大家看看那雞腿~~
又香又嫩又多汁
而且雞胸肉雖然單吃還是有點乾
沾點盤底的湯汁還算不錯而且下飯
雞腿就不用提了
當場就二三碗飯了啦!!

這張是晚上睡覺前泡完湯後的消夜
這半隻雞才從冰箱拿出來支解的
沒想到~~放冷了還更好吃冽!!
雞皮變Q雞肉變得更好吃
我想應該不是餓了的關係
因為前二個小時我們才從羅東夜市吃飽回來的
雞肉、雞皮沾點胡椒粉真的是超好吃的
真的還滿推薦這間的烤雞唷!

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礁溪。大灶雞。大灶烤雞

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段26號

電話:(03)988-3556

營業時間:早上11點到晚上九點(每週二公休)

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