吃了這麼多年也吃了這麼多家的燒烤吃到飽
第一次吃到有人代烤的燒烤店真的是又開心又不習慣
開心的是有很多海鮮像是秋刀魚或是蛋蛋魚
自已烤都烤太焦或烤不熟
有專門的人來烤又好吃又方便

不習慣的是二個人或是一堆朋友來烤肉
總是會聊聊天談談心事之類的
有個人在旁邊總是覺得怪怪的呀!!

 

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消費方式很簡單
有399+10%或是499+10%
雖然499的種類較多也多了烤生蠔
但是之前做功課時有板友說其實點399就已經點不完吃不完了
故我們一坐下來就直接說我們要399的就好了!

坐下來一會兒
就聽到旁邊那桌有四個人說:
可不可以二個人點399;另二個人點499呢??
有沒有這麼開心的事呀??
然後又說:
我們二個人是不吃牛肉的
所以可不可以再給我們一個爐
這樣子就可以分得清楚了

前面的要求很明顯就是在貪小便宜了
後面的要求要嘛是真的不吃牛肉
要不然就是想要多一個爐比較好烤就是了。。

上桌時給的菜單
很簡單的二片木板
左邊是399的菜單;右邊是499的菜單

這裡的飲料種類不算太少
有三種飲料、二種冰砂、熱飲
連鐵罐飲料都有
應該算是有誠意的

但是冰品就有點少見了
市場上常見的哈根大斯沒有
再下來的杜老爺…也沒有
竟然是我們小時候的最愛-小美冰淇淋!!
看到的時候一直在心裡唱著:
小美冰淇淋 小美冰淇淋 營養豐富味道好 小美冰淇淋 小美冰淇淋 
大家都歡喜 它的香濃嘗得到 它的實在看得到 它的美味真是好 
耶~耶~耶~耶~ 小美冰淇淋 小美冰淇淋 大家都歡喜

但是我還是想要吃哈根大斯啦!!


這裡的桌子就有很多種調味料了
有七味粉、鹽巴、胡椒、椒鹽粉、起司和芥茉粉
其實最常用的就是鹽巴和起司粉了
用鹽巴才能吃得出肉的美味
起司粉真的是最不常見的調味料
難得吃一次~~味道真的是不錯呢!!

一開始會上基本的肉盤、菜盤和海鮮盤
工作人員會先幫忙一邊烤一邊介紹一些過程
烤完的時候會問要什麼調料料
但是我們都是回答隨你怎麼弄…怎麼好吃就怎麼弄

這裡的肉夾起來都不會有碎掉的感覺
放上去是完整的一片
烤完的時候也是完整的一片

烤好的時候灑點鹽巴、放上一些洋蔥
再捲起來就是一道超好吃的烤肉捲了


海鮮類推薦的是秋刀魚和白蝦
不會烤嗎?沒關係
工作人員會幫你烤得漂漂亮亮的!!

這蛋蛋魚也是個心裡的痛
每次烤這個不是烤太焦就是烤到不能翻面
所以等吃到的時候幾乎可說是體無完膚

這次有專業人士幫忙烤當然就可以在一旁開心的等待
店員說這魚等烤到魚眼變白之後就可以翻面了

翻面…這家可是有新作法
就是一整面直接翻過來架在火爐上烤
這樣子就不用怕翻的時候因為不熟就會破破爛爛的

真的很少吃到蛋蛋魚是一整尾的
而且裡面的蛋~~超多的啦!

 

接下來推薦大家秋刀魚一定是要必點的
如果之前大家有烤過秋刀魚的話
絕大部份應該都會有不好的經驗
一整尾烤完後都會頭、尾不熟
然後吃到苦苦的地方…幾乎一整條都丟了

但是這裡的一上桌都是處理好的
苦苦的內臟早已去除
店員在烤的時候先將魚皮先刮除
他們說是去除腥味
然後將魚剖成三片(有看過日本黃金傳說的朋友應該不陌生)
中間就是骨頭的地方丟掉
然後二旁最有肉的地方再把魚刺清除乾淨

最後灑上七味粉、胡椒粉…等做調味
一盤好吃又不苦的秋刀魚就上桌啦~~

其實大兔子真的是小胃王
吃個二盤就快飽了!
最後一定要點的甜點就是烤麻吉
一個人最多只有二片喔!

等麻吉在火爐上烤到澎脹後
翻面再澎脹一次
夾下來後放在煉乳裡充分的沾滿
最後放在糖粉裡
用夾子拉扯讓麻吉每一處都沾滿了煉乳及糖粉
然後捲起來~~
從未吃過的烤麻吉就做好了!!

這烤麻吉真的再想讓人再點個二片、四片、八片的
軟Q又甜到心坎裡
來這不吃這個烤麻吉真的是太可惜了!!

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田季發爺烤肉吃到飽。有人幫你烤到好

地址:台中市西區五權路96號

電話:04-2202-1188

營業時間:11:00Am~00:00Am

官方網站:http://www.hito-bbq.com.tw/

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