【中壢食記】大江購物中心美食推薦|15款造型的手工麵 義大利石臼現場研磨|Molino 手工義大利麵工場

這間位於中壢大江購物中心內的 Molino 手工義大利麵工場,是一間10月才開幕的新餐廳

Molino 手工義大利麵工場的特色是15款造型的手工麵、義大利石臼現場研磨和一麵一醬

他們有自己的用餐區,環境相當的舒服乾淨,相當適合來這裡聚餐或是二人來個小約會

當天我們點的是雙人套餐,有沙拉或蔬菜湯、開胃菜、義大利麵和飲品,份量適中剛剛好

各位朋友如果想要嘗試一些不一樣造型的義大利手工麵的話,推薦可以來 Molino 試試唷

 

【中壢食記】大江購物中心美食推薦|15款造型的手工麵 義大利石臼現場研磨|Molino 手工義大利麵工場

Molino 手工義大利麵工場的位置就在中壢大江購物中心的GBF樓層

當天我們是來吃聖誕節大餐的,大江美食街幾乎每一間餐廳都是客滿的狀態

就連這間 Molino 手工義大利麵工場都不例外,不過他們有一點服務還滿不錯的

就是可以先留姓名和電話訂位,現場有空位的時候,工作人員就會打電話通知

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Molino 手工義大利麵工場的最大特色之一就是有15種造型手工麵

在門口處就展示了這15種手工麵

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Molino 手工義大利麵工場的店內用餐環境,他們在大江是有自己的用餐區的

佔地還滿寬敞的,有吧台區、二人/四人用餐桌和多人用餐桌

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在店內還有15種手工麵的體驗區,有興趣的朋友可以近距離了解每一種手工麵的特色

 

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Molino 手工義大利麵工場的菜單

一開始工作人員會先送上菜單並解說菜單的特色,接著會先離開讓我們先行討論

過一些些時間之後,工作人員就會到桌邊協助點餐

菜單的第一面是Molino 手工義大利麵工場的特色介紹和雙人套餐菜單

雙人套餐的價格為1180元,有沙拉*1或蔬菜湯*2、開胃菜*1、義大利麵*2和飲品*2

因為是第一次來而且是來吃聖誕節大餐的,所以我們就直接點這裡的雙人套餐

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第二面是開胃菜菜單,價格落在80元到420元之間

每一樣菜色都有照片、菜名、食材、價格和英文翻譯

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第三面就是15種造型手工麵菜單,價格落在260元到480元之間

每一道義大利麵菜單上都會標注是何種手工麵、醬汁和食材

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第四面是排餐、湯品、沙拉、甜點、飲品和酒精飲料

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鮮蝦鰈魚脆餅佐雙醬(220元)

雙人套餐的開胃菜有三種可以選擇,當天選的就是這道鮮蝦鰈魚脆餅佐雙醬

 

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剛炸好的鮮蝦鰈魚脆餅吃起來有點像是日式可樂餅,外皮超酥脆的

內餡是鮮蝦鰈魚漿,口感鬆軟,吃起來熱乎乎的真是美味

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酸豆塔塔醬,味道甜甜的

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蕃茄莎莎醬,味道酸甜,還滿能消除油膩感的

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台灣柚香金萱(140元)

雙人套餐可任選140元內飲品二種,不過他們無法補差價換其他飲品

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西西里檸檬冰咖啡(140元)

這杯冰咖啡比較特別的是有加入檸檬汁,所以喝第一口的時候會比較不習慣,味道較酸

工作人員在送餐的時候有特別說,如果怕酸的話可以放久一點,讓冰塊溶化就會好一些了

 

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香脆雞腿紅藜麥沙拉(260元)

雙人套餐的沙拉有二種可以選擇,除了這道之外還有酥炸鮮蝦凱薩沙拉

盤中的雞腿肉是炸過的,肉質軟嫩但並不是很香脆

除了綜合生菜之外,還會有酪梨、紅藜麥、鷹嘴豆和羅馬優格沙拉醬

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嫩烤肋排威尼斯粗麵+培根蕃茄麵(360元)

這道手工麵使用的是粗直麵、豬肋排、香炒培根蕃茄醬和帕瑪森起司

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麵上桌的同時,工作人員還會附上塑膠手套可以方便拿著豬肋排食用

豬肋排肉質軟嫩,直接用手套拿著吃真的好好吃呀!

粗直麵口感較硬,吃起來有點像是麵疙瘩

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天使枕頭餃+牛肝菌菇醬(280元)

這道手工麵是由瑞可塔豬肉麵餃、豬頰肉、牛肝菌菇醬和帕瑪森起司所組成

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吃起來就像是水餃一樣,豬頰肉有不錯的鮮甜味,搭配的牛肝菌菇醬真是好吃

以上如果是單點的話總價是1400元,如果點雙人套餐的話相對就省了220元

當天本來還多點了個甜點,但是當天人可能真的太多,所有餐點都吃完了甜點一直未上桌

最後我們只好退單了,如果是平日來應該就不會發生這樣的問題吧!

 

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大江購物中心美食推薦|15款造型的手工麵 義大利石臼現場研磨|Molino 手工義大利麵工場

地址:桃園市中壢區中園路二段501號GBF

電話:03-468-0838

營業時間:11:00–22:30(五、六);11:00~22:00(日~四)

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