【新竹食記】科學園區鐵板燒|主廚首推套餐|漢神鐵板燒

這間在竹科附近的漢神鐵板燒已經經營超過十年了,但裡裡外外就像是剛開店般乾淨明亮

我們這次點的主廚首推套餐有龍蝦鮮魚牡蠣扇貝,千元有找價格實惠

非常推薦來漢神鐵板燒慶生、約會、慶祝重要記念日唷

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【新竹食記】科學園區鐵板燒|主廚首推套餐|漢神鐵板燒

漢神鐵板燒的位置就在新竹東區科園路上

門口就有自家的停車位可以使用,開車來的朋友不用怕沒有停車位

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靠近門口的座位區應該是享用飯後甜點的區域

很多比較高級的鐵板燒都會有這樣的設計

在鐵板區享用完精緻的餐點之後,最後移動到飯後甜點區一邊聊天一邊吃甜點

【新竹食記】科學園區鐵板燒|主廚首推套餐|漢神鐵板燒

店裡的鐵板區,是一個巨大的馬蹄型

要不是事後找資料時發現原來漢神鐵板燒已經營業十多年了

不然當天我們剛進到店裡還以為是才剛開幕不久呢!

因為店裡真的很乾淨明亮,裝潢又漂亮,環境非常舒適唷

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漢神鐵板燒的菜單,主廚首推789

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漢神鐵板燒的菜單,有老饕饗宴和雙人套餐

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漢神鐵板燒的菜單,有套餐以及單點

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這天為我們服務的鐵板燒師傅真的非常的資深

當在為我們準備精緻湯品的時候,還會親切的跟我們小聊一下

主廚首推套餐的精緻湯品是現煮湯品,師傅還會細心的把湯上面的泡沫撈起

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精緻湯品

湯品上桌的時候一定要先喝口湯,現煮就是鮮甜好喝

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裡面的海鮮都是現煮的,所以非常的新鮮好吃,尤其是魚肉真是好鮮嫩呀

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就在我們享用湯品的時候,師傅已經開始準備下一道餐點了

這裡的炒青菜可不是高麗菜+豆芽菜,而是五彩時蔬唷

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五彩時蔬

除了五彩時蔬之外,還有一道非常清爽的小黃瓜軍艦

小黃瓜軍艦裡有苜蓿芽和玉米沙拉,非常適合夏天吃

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五彩時蔬有青江菜、豆芽菜、黑木耳、紅蘿蔔和高麗菜

五種顏色配色非常的好看而且營養均衡

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北海道扇貝和日本廣島牡蠣

扇貝和牡蠣都是簡單裏粉之後就上鐵板上煎,邊煎香味就邊漂散出來

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日本廣島牡蠣可以說是外酥內嫩,牡蠣好鮮甜呀!

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北海道扇貝也相當不錯吃,扇貝口感很Q彈好吃

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接著就是處理生猛龍蝦了,一整隻的龍蝦在鐵板上滋滋作響

龍蝦分成二個部份處理,可以說是一蝦二吃

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龍蝦身體在上桌前加上的起司做成了起司焗龍蝦

而蟹螯只有加水清蒸,可以享受到龍蝦最原始的鮮甜味

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一個人可以享受半隻的龍蝦實在是太享受了,旁邊還附有叉子,可以一整塊叉起

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龍蝦肉好Q彈呀!加上了起司更多了一種香濃起司香味

龍蝦單吃或加上起司都相當好吃

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沙朗牛排

師傅在煎牛排的時候真的會讓人口水直流呀!上桌的時候還會灑上蒜酥唷

 

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香煎沙朗牛排實在是好好吃,熟度剛剛好

牛排加上蒜酥更是絕配,旁邊還有山葵洋蔥片可以配著吃

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我們選擇的另一個主食就是清蒸鮮魚,當天的鮮魚是石狗公

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魚肉很細,上面淋的醬汁也相當棒,石狗公幾乎沒什麼魚剌唷

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甜品:手工甜品、冰淇淋和四季水果

吃飽喝足之後再來個甜品實在是超級滿足的唷

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竹科美食鐵板燒|主廚首推套餐|漢神鐵板燒科園店

 新竹市東區科園路61號

電話:03-5787522

粉絲團:https://www.facebook.com/hanshin2005/

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