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【中壢食記】桃園中壢火鍋 現撈活海鮮 日式烤炸物|澳門辣汁花甲蟹火鍋|和熹精緻鍋物

這間位於桃園中壢中園路上的和熹精緻鍋物,是中壢一間複合式餐廳

和熹精緻鍋物有提供各種頂級鍋物、現撈活海鮮和日式烤炸物料理

其中相當推薦緣起於澳門的花甲蟹火鍋,有海瓜子、紅蟳和沙母可以選擇

湯底加入胡椒、辣椒、鮮蝦、雞骨、蔬果、洋蔥和芹菜一起熬煮,味道又香又辣

最後還可以加價烹煮雜炊,米飯吸飽了所有湯汁的精華,吃完真是超級滿足的

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【中壢食記】桃園中壢火鍋 現撈活海鮮 日式烤炸物|澳門辣汁花甲蟹火鍋|和熹精緻鍋物

和熹精緻鍋物的位置就在中壢中園路上,離內壢交流道相當近

開車騎車的朋友不用擔心停車的問題,門口就有專屬停車位

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和熹精緻鍋物的櫃檯,櫃檯後方有VIP特約商店以及積點活動兌換表

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和熹精緻鍋物有個很特別的積點活動,在菜單上就會特別註明

不同的餐點會有不同的點數

所以推薦各位朋友來用餐的時候,可以先加入會員,再挑選有點數的餐點

這樣就可以輕輕鬆鬆兌換到各種高級食材囉!

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門口處有超大水槽,想要吃活跳跳的生猛海鮮?就來和熹精緻鍋物吧!

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和熹精緻鍋物的用餐環境,以多人共鍋為主

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和熹精緻鍋物的菜單,第一頁是用餐需知和點數規則

有低消200元/每人,需加收一成清潔費,菜盤不要可以換成肉盤

提前一天去電訂位,可享套餐85折優惠(假日不適用)

當日壽星,套餐85折優惠(桌);當月壽司,套餐9折優惠(桌)

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和熹精緻鍋物湯頭介紹以及花甲蟹湯底鍋物菜單

鍋物湯頭有原味海鮮湯底以及御膳麻辣湯底

麻辣湯底採鴨血、生豆包無限續加方式,每人需加收80元湯底費用

和熹精緻鍋物的花甲蟹湯底是來自澳門的的辣汁花甲蟹火鍋

湯底是用胡椒、辣椒、鮮蝦、雞骨、蔬果、洋蔥和芹菜一起熬煮,喝一口就會愛上

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生猛活海鮮和日式烤炸物菜單

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二人套餐,有1299元和1699元兩種

套餐內容會有各種海鮮、肉盤、季節時蔬盤、附餐、飲品和甜點

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三人套餐、四人套餐菜單

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蝦爆套餐(3~4人)和滿漢套餐菜單(5~6人)

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單人套餐菜單,價格從300元到1100元不等

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單點食材菜單

有豚肉類、牛肉類、羊肉類、海鮮類、火鍋料、時蔬類和手作料理

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飲品和酒類菜單

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當天我們點的是花甲蟹湯底的1500元菜色

套餐內容有海瓜子一斤、沙母一隻和精緻時蔬盤

點好餐後,服務人員會先從水槽內抓起一隻沙母給我們拍照用

拍完照後,就會送進廚房處理了

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然後送上的火鍋沾醬

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有大蒜末、沙茶醬、辣椒和蔥花

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沙母處理好之後,火鍋就會先送上桌了

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精緻時蔬盤

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火鍋是上桌之後才加入高湯的,在倒入高湯的時候,就會聞得到超香的湯汁香味

【中壢食記】桃園中壢火鍋 現撈活海鮮 日式烤炸物|澳門辣汁花甲蟹火鍋|和熹精緻鍋物

等到火鍋內的湯汁滾了之後,就可以開動了

推薦各位朋友一定要先喝一口花甲蟹湯底,那鮮蝦和胡椒的香味,真的是相當迷人

然後可以再放入時蔬盤內的各種蔬食,煮好後,湯頭的味道會變得更加順口唷!

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沙母裡的蛋真的是超多的啦!蟹肉也相當細緻,好吃到不行

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無骨牛小排(540元)

和熹精緻鍋物除了有各種生猛海鮮之外,肉類的品質也相當優質

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在鍋裡涮個二下,變成粉紅色後就可以享用了

那肉質的甜美,真不是其他肉類可以比較的,好吃推薦

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雜炊(需另加30元材料費)

吃飽喝足之後,最後一定要再加一份雜炊,讓花甲蟹鍋的所有精華通通都被雜炊所吸收

【中壢食記】桃園中壢火鍋 現撈活海鮮 日式烤炸物|澳門辣汁花甲蟹火鍋|和熹精緻鍋物

服務人員會將鍋內所有的食材撈起,並留下適當量的湯汁準備烹煮雜炊

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等到鍋內的湯汁收乾後,倒入蛋花後就可以起鍋了,最後再加點蔥花點綴

這花甲蟹雜炊真的是一道美味的餐點,每一口都吃的到鮮蝦和沙母的精華呀!

【中壢食記】桃園中壢火鍋 現撈活海鮮 日式烤炸物|澳門辣汁花甲蟹火鍋|和熹精緻鍋物

飯後甜點

和熹精緻鍋物真的是一間相當推薦的中壢頂級鍋物和現撈活海鮮的餐廳

各位朋友如果想慶祝重要日子的話,推薦這間和熹精緻鍋物唷! 

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桃園中壢火鍋 現撈活海鮮 日式烤炸物|澳門辣汁花甲蟹火鍋|和熹精緻鍋物

地址:桃園市中壢區中園路135號

電話:03-461-1330

營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 23:00(平日);11:00~23:00(假日)

粉絲團:https://www.facebook.com/HexiYosenabe/

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