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【台北食記】信義區四四南村美食|À chaud 西式快炒餐酒館

À chaud 西式快炒餐酒館是台北信義區一間很不一樣的餐酒館,位置就在四四南村旁

餐點內容除了一般餐酒館常見的西式料理之外,還多了很多很棒的下酒菜和快炒美食

全因 Jason 陳主廚找到了義法料理與台式快炒料理的共通點,讓二者完美的結合在一起

各位朋友如果想下班後和三五好友喝點小酒,很推薦來À chaud 西式快炒餐酒館

如果想中午吃點不一樣的,這裡也有提供2到3人的午間桌菜,還沒試過的朋友快來試試吧

【台北食記】信義區四四南村美食|À chaud 西式快炒餐酒館

À chaud 西式快炒餐酒館的位置就在台北信義區莊敬路的巷弄內

他們的位置有點隱密,就在四四南村對面7-11便利商店旁的社區內

從圖中的7-11便利商店的右手邊直接進入到社區內走進去就會看到了

【台北食記】信義區四四南村美食|À chaud 西式快炒餐酒館

À chaud 西式快炒餐酒館就位於社區內的一樓

【台北食記】信義區四四南村美食|À chaud 西式快炒餐酒館

店內的用餐空間走的是開放式的用餐空間,以黑白二色為主調

【台北食記】信義區四四南村美食|À chaud 西式快炒餐酒館

【台北食記】信義區四四南村美食|À chaud 西式快炒餐酒館

【台北食記】信義區四四南村美食|À chaud 西式快炒餐酒館

牆上的午間桌菜菜單,二到三人

有香煎鮭魚、黑胡椒雞肉和麻婆豆腐三選二

和培根炒蛋、炒時蔬、湯品和西式香烤飯

價格是660元/2人和860元/3人

【台北食記】信義區四四南村美食|À chaud 西式快炒餐酒館

À chaud 西式快炒餐酒館的菜單,有主廚推薦、配菜和其他

這裡的酒精飲料有台啤、18天台啤、海尼根、水果酒、三多利生啤酒、紅白酒…等

【台北食記】信義區四四南村美食|À chaud 西式快炒餐酒館

下酒菜和熱炒菜單

單點主廚推薦和熱炒,可加140元升級套餐

套餐內容有配菜、冰淇淋和無酒精飲料三選二

菜名前有星號的更可加價60元升級熱炒義大利麵

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商業午餐菜單,價格從180元到300元不等

可加價80元升級套餐,有沙拉、主廚例湯和飲料

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主廚例湯(80元)

湯裡面滿滿的蛤蜊,在最近寒冷的天氣裡喝上一碗,真的非常的暖和

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自家製醃鮭魚(40元/朵)

À chaud 的醃鮭魚有個特色就是生鮭魚自行醃漬,所以味道可是其他地方吃不到的

而且他們的醃鮭魚口感很有彈性,上面還有擺放一些碎洋蔥,建議可以一口一朵

讓醃鮭魚的美味在嘴裡充份咀嚼,比起鮭魚生魚片,我們更愛這調味過的醃鮭魚唷

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義式肉醬麻婆豆腐(180元)

這道料理就是西式義法料理與台式快炒料理的完美結合代表作之一

上桌的時候還會附上一小盤的起司粉可以灑在上面

一般麻婆豆腐在吃的時候會比較油膩和香辣,但是這道義式肉醬麻婆豆腐卻作出了改良

它結合了義式肉醬的口感和麻婆豆腐的滑嫩,搭配白飯可以讓人多吃好幾碗唷

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炒豬肝佐鹹甜醬(180元)

吃得出來豬肝相當新鮮,一點腥味都沒有,口感還滿脆口的

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焗烤生蠔(140元/pcs)

也許會有很多朋友都不太敢吃生蠔,可能都是因為生蠔的口感和味道所致

但是這裡的焗烤生蠔口感和味道都相當美味,喜愛生蠔的朋友更要試試

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義式松露蘑菇燉飯(280元)

一入口就會發覺滿口都是濃郁的松露香味,燉飯的口感濃稠綿密

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墨西哥辣炒花枝義大利麵(260元)

原本的墨西哥辣炒花枝主廚推薦,可以加60元升級成義大利麵

À chaud 的辣椒相當夠味,喜歡吃辣的朋友一定要試試這道料理

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紅酒醉東坡(250元)

這道東坡肉也是中式料理和西式料理的完美結合,東坡肉的肉質軟嫩到不行

只需要用筷子輕輕一切就可以簡單的把東坡肉切成一塊一塊的

最棒的就是裡面的紅酒醬汁,吃起來不膩口又特別,是一道配白飯的好料理

【台北食記】信義區四四南村美食|À chaud 西式快炒餐酒館

傳統美式感恩有餡春雞(780元)

這道傳統美式感恩有餡春雞是因應節慶、感恩聖誕以及新年而推出的

而且這道菜是需要事先預訂的,臨時來可是吃不到這道美味的

服務人員說這個月的年菜菜單中也有這道美味的春雞唷

【台北食記】信義區四四南村美食|À chaud 西式快炒餐酒館

烤春雞的肚子裡可是塞了滿滿的餡料,也因為這些餡料讓整隻雞的份量十足

春雞的外皮烤得酥脆,雞肉鮮嫩,過年過節很推薦來這裡享用一隻烤春雞唷

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信義區四四南村美食|À chaud 西式快炒餐酒館

地址:台北市信義區莊敬路178巷10號

電話:02-2758-9789

營業時間:11:30–14:00, 17:30–22:00

粉絲團:https://www.facebook.com/achaud178/?fref=ts

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