【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

放假日我們來到台中大遠百逛街,午餐我們就來到樓上的foodrepublic 大食代用餐

我們真的很喜歡大食代的裝潢風格,讓百貨美食街不再是一間一間各自獨立的餐廳

而是把所有的美食店家統統集合在一起,變成一個全新的獨特風格,就算是來拍照也適合

由於最近天氣越來越冷,所以我們決定到麵屋虎徹-朱雀吃一碗熱呼呼的拉麵來暖暖身子

麵屋虎徹是逢甲知名日式拉麵品牌,這裡是以低熱量雞肉拉麵系列為招牌

他們的單點炸豬排、唐揚炸雞都相當的美味,加60元起還可以升級套餐唷!

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

foodrepublic 大食代的位置就在台中大遠百店的十二樓

一打開電梯門就會看見這裡的獨特台灣復古老街主題風格

真的就算不是來用餐,來這裡逛逛拍拍照都相當合適

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

一進到大食代就會先看到這間麵屋虎徹-朱雀

店面看得出來下了很大功夫在裝潢,很有日式風格

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

內用區有一般的多人方桌和吧台區,吧台區桌面上有提供冰冰涼涼的冰開水可以自取

這點真的跟日本當地一模一樣,讓人又懷念起去日本旅行的時光

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

這裡的用餐桌椅都是走復古風格

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

麵屋虎徹-朱雀的菜單,拉麵的種類有八種,價格落在170元到250元之間

可以加價升級套餐,會有日式奶酪和小品多選一,最下方則是各式單點小品

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

特製朱雀拉麵(250元)

這碗特製朱雀拉麵可以說是店裡的招牌拉麵,份量和味道都是相當不錯的

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

虎徹本店的極炙叉燒肉,厚實且口感軟嫩,讓人吃了還想再吃呀!

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

朱雀的炙燒雞腿肉,一碗拉麵雙種享受

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

特製朱雀拉麵的湯頭是豚骨湯頭加上大蒜香味,喝起來濃郁而且不會過鹹

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

拉麵有二種可以選擇,有一般拉麵和細麵二種

一般拉麵的口感會比較Q彈

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

特製黑虎拉麵(180元)

喜歡吃大蒜重口味的朋友,推薦這碗黑虎拉麵,裡面會有半熟蛋、筍條和叉燒

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

湯頭會有濃郁的大蒜香氣,真讓人欲罷不能呀!

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

朱雀二郎拉麵(230元)

這碗拉麵的主打就是爆量蔬菜和極炙雞腿叉燒

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

拉麵裡真的滿滿的高山高麗菜和豆芽菜,吃起來真的非常的清爽不油膩

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

濃厚朱雀拉麵(180元)

如果想品嘗簡單豚骨拉麵的美味,濃厚朱雀拉麵是一個很不錯的選擇

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

這碗我們選擇的是細麵,細麵的口感會更軟綿,也可以巴附更多的湯汁

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

唐揚炸雞(60元/套餐一)

麵屋虎徹-朱雀的唐揚炸雞真的推薦必點,吃起來不油而且口感軟嫩

麵皮還有加入海苔這一味,吃起來的味道還滿不錯的

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

炸豬排(120元/套餐二)

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

這裡的炸豬排份量十足,而且豬排的外層口感相當的酥脆

一咬下去就可以感受到豬排的厚實感,旁邊附的味噌醬也相當的好吃

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

綜合炸物(120元/套餐二)

綜合炸物裡有黃金竹筴魚、咖哩可樂餅和唐揚炸雞,一次可以吃的到三種美味

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

揚出豆腐(60元/套餐一)

這道小品一定要趁熱吃才是最美味的,豆腐麵衣吸飽了滿滿的醬汁,大口咬下真是美味呀

【台中食記】全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

飯後還會有套餐的日式奶酪,這可是店家自製的芝麻奶酪

每一口都吃得到芝麻的香氣,真的非常的好吃唷

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全新低脂雞肉系列拉麵|大食代台中大遠百店|麵屋虎徹-朱雀

地址:台中市西屯區台灣大道三段251號12樓(大遠百大食代美食廣場) 

電話:04-2254-5459

營業時間:11:00~22:00(一~五);10:30~22:00(六、日)

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