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【大阪自助/自由行】梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒

其實這間木地大阪燒並不是在原本的規劃之內,原本想去的是利久牛舌

在滝見小路逛著逛著,發現一間排隊店,可以說是全滝見小路只有這間在排隊

上網google才知道原來是木地大阪燒,心想反正去利久牛舌倒不如在這裡吃就好

這間木地大阪燒也是網路上很推薦的一間名店,除了東西好吃之外

老闆和夥計們的活潑親切也是推薦的主因之一,更有不少人還收到老闆寫的小字條呢!

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【大阪自助/自由行】梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒

我們到的時候就已經是長長人龍了,排在我們後面的很多都不耐久等離開了

排隊的過程中,會有服務人員出來提醒還要等多久

依據照片時間來估算,當天我們等了約六十分鐘才輪到我們上桌

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【大阪自助/自由行】梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒

店裡的空間並不大,只有四張桌椅及一排吧台桌位

桌位區上的鐵板是保溫用,並不是讓客人自己煎大阪燒的

這裡的餐點一律都是師傅做好後才會上桌的

桌上密密碼碼都是客人的留言,另一面還有各國來的遊客黏上的各國紙幣

光是那面牆就看得出來很有歷史

【大阪自助/自由行】梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒

一開始開放入場原以為是輪到我們吃了,原來只是招呼我們進來坐在候等區

進來的時候師傅才開始製作前一批的客人,所以我們得在裡面看著他們吃完呀

這段時間還滿難熬的,香氣十溢肚子又餓,還得看著別人吃呀

【大阪自助/自由行】梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒

等到前一批客人吃得差不多了,就會有服務人員給我們菜單先幫我點菜

木地大阪燒目前是沒有中文菜單的,只有像這樣的可愛日文菜單

同時他也會問我們從那裡來的,一聽到台灣就用不流利的中文推薦主打菜色

像是豚玉和もだん(摩登)燒,豚玉是以高麗菜為底,上面舖有豬肉

而もだん(摩登)燒,是以燒麵為底,加上蛋液就完成了

【大阪自助/自由行】梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒

等了許久總算換我們入坐了,運氣很好分到吧台的座位

在這裡可以看到師傅大展身手的樣子

這裡的座位底下都是空箱,可以翻起來放進包包及外套,還滿方便的

【大阪自助/自由行】梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒

一開始先製作高麗菜的底部

這裡都是現點現做的,所以等候的時間還滿久的

而且現做的程度是從現切高麗菜現做麵糊開始製作的

所以光是這點就看得出來食材真的很新鮮

【大阪自助/自由行】梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒

上桌後會附上小盤子、小鐵鏟、筷子和一杯冰開水

接下來就是等待餐點完成的時間了

【大阪自助/自由行】梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒

依照我們這一批客人所點的份量及口味

一次性的製作所有的餐點

有人點豬肉、牛肉…等,所以鐵板上會有不同的口味

【大阪自助/自由行】梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒

等到底部變到有點像煎餅了就可以翻面了

這個時候會一直聽到鐵鏟敲擊的聲音

【大阪自助/自由行】梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒

越看肚子越餓…這個時候香味已經慢慢的飄散開來

【大阪自助/自由行】梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒

我們點的豬肉大阪燒,上面的培根已經變焦糖色了

看起來真的是超好吃的

【大阪自助/自由行】梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒

另一邊也開始製作摩登燒的底部了

說到這,我們這五天還沒吃過日式炒麵呢!

【大阪自助/自由行】梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒

炒麵完成後再淋上蛋液,煎好後再翻面就完成了

【大阪自助/自由行】梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒

由於我們點的是豬肉大阪燒和摩登燒各一

所以師傅很貼心的幫我們各切一半再分給我們

【大阪自助/自由行】梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒

好吃的大阪燒上桌啦!左邊是摩鐵燒,右邊是豬肉大阪燒

上面都有塗上醬汁及灑上海苔粉

【大阪自助/自由行】梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒

もだん燒(830元日幣)

吃的時候就用自己的小鐵鏟分一小塊到自己的盤子當中再慢慢享用

摩鐵燒有炒麵和蛋的口感,醬汁也好好吃

【大阪自助/自由行】梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒  

豚玉(660元)

個人比較愛豚玉的口感,高麗菜和培根好香,口感也很不錯

在木地大阪燒我們二個都吃得好飽,而且價格也不是很貴

比起道頓堀的大阪燒店,CP值算是很高的一間餐廳

來梅田欣賞展望台夜景時,可以來滝見小路吃吃這間木地大阪燒唷!

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梅田藍天大廈滝見小路。きじスカイビル 木地大阪燒

地址:1-1-90 Oyodonaka, Kita Ward, Osaka, Osaka Prefecture 531-0076

電話:06-6440-5970

營業時間:11:30~21:30

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