【宜蘭礁溪美食推薦】台灣百大主廚黃欽洲 礁溪老爺酒店 岩波庭宜蘭廚房

這間位於宜蘭礁溪老爺酒店內的岩波庭宜蘭廚房,是一間相當推薦的宜蘭美食餐廳

岩波庭宜蘭廚房的主廚是台灣百大主廚黃欽洲,他融合了和洋的創意烹調手法,餐點看得到日式和西餐的影子

當天吃的是午間套餐,內容從前菜、湯品、沙拉、主菜、菜飯到水果甜點,餐點內容相當的精緻

各位朋友如果想找宜蘭礁溪美食餐廳或是礁溪約會餐廳的話,相當推薦這間岩波庭宜蘭廚房唷!

 

【宜蘭礁溪美食推薦】台灣百大主廚黃欽洲 礁溪老爺酒店 岩波庭宜蘭廚房

礁溪老爺酒店的位置就在宜蘭礁溪的五峰路上,就在礁溪市區往五峰旗風景區的路上

來這裡可以自行開車或是搭台灣好行都可以到達,又或是直接跟礁溪老爺酒店預訂接駁巴士也是很方便的

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礁溪老爺酒店的接待大廳

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礁溪老爺酒店是有提供接駁巴士的服務,只要提前跟礁溪老爺酒店預訂即可,不管是住宿或是用餐都可以預訂

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岩波庭宜蘭廚房的位置就在礁溪老爺酒店的B1,下樓就可以看到了

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門口就有菜單可以參考

線上菜單:http://www.hotelroyal.com.tw/chiaohsi/dining.aspx?NO=525

 

【宜蘭礁溪美食推薦】台灣百大主廚黃欽洲 礁溪老爺酒店 岩波庭宜蘭廚房

岩波庭宜蘭廚房的用餐環境,90度的挑高落地式玻璃,白天時採光非常明亮

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餐具以西式餐具為主

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餐前麵包,是岩波庭宜蘭廚房自製的蕃茄麵包,口感非常有嚼勁

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鮮享在地小品

前菜有二種可以選擇,除了鮮享在地小品之外,還有綜合生魚片可以選

而鮮享在地小品是可以品嘗到宜蘭在地私房食材的美味

 

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鮮享在地小品有甘露煮香魚、明太子拌蝦片和醬肝蘋果串,醬肝是豬肝,口感很有彈性

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猴頭菇雞湯,另外還可以選擇季節鮮魚薑清湯

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裡面的雞肉和猴頭菇超美味的,湯頭也很棒

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煙燻鮭魚蘿蔓沙拉

這道是用煙燻鮭魚片把蘿蔓包起來,吃的時候可以用刀叉切開,可以一次吃到煙燻鮭魚和蘿蔓的爽口

【宜蘭礁溪美食推薦】台灣百大主廚黃欽洲 礁溪老爺酒店 岩波庭宜蘭廚房

紅麴櫻桃鴨胸,另外還可以選擇芝麻烤季節魚

 

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鴨胸非常的厚實,鴨皮的油脂也很香

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秋野菜飯

吃完鴨胸真的已經有點飽了,最後還有一整碗的菜飯,裡面有滿滿的各種秋季時蔬

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最後的季節水果和精緻甜點,當天的甜點是紅豆紫米湯

【宜蘭礁溪美食推薦】台灣百大主廚黃欽洲 礁溪老爺酒店 岩波庭宜蘭廚房

吃完後真的相當心滿意足,味道不錯份量也適中,而且用餐環境也很棒,真的很適合來這裡聚餐或是約會用餐

 

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【宜蘭礁溪美食推薦】台灣百大主廚黃欽洲 礁溪老爺酒店 岩波庭宜蘭廚房

地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠村五峰路69號

電話:03-988-6288

營業時間:早餐 09:30-11:30 午餐 11:30-14:00 晚餐 17:30-22:00

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