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【新北食記】三重補冬推薦|三十年羊肉爐傳承 超高CP值|山羊城全羊館羊肉爐

從事三十年羊肉爐批發的第一代,到如今已經是第二代傳承開了這間山羊城全羊館羊肉爐

他們的羊肉爐有分成紅燒羊和蔬菜羊,點一份紅燒羊加鍋底只要400元就可以吃得飽飽的

紅燒羊湯頭非常溫淳好喝,羊肉是小羊肋排,肉質Q嫩好吃,還有羊油麵線也是必點之一

今年11月7號就是補冬,想要來一爐暖呼呼的羊肉爐的朋友,快來山羊城全羊館羊肉爐吧

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山羊城全羊館羊肉爐的位置就在新北三重區重陽路二段上

【新北食記】三重補冬推薦|三十年羊肉爐傳承 超高CP值|山羊城全羊館羊肉爐

門口大大的手寫海報提醒來往的行人11月7號就是補冬日

在臺灣有一個習俗,就是在「立冬」的當天要「補冬」

補冬就是冬天進補的意思,因為古人認為冬天的天氣寒冷,需要補充營養唷

【新北食記】三重補冬推薦|三十年羊肉爐傳承 超高CP值|山羊城全羊館羊肉爐

山羊城全羊館羊肉爐是“我們三重人“的特約店家

持熊貼消費送羊肉丸一盤

當月壽星三人以上送主鍋一份

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山羊城全羊館羊肉爐的用餐環境,是開放式的用餐空間

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山羊城全羊館羊肉爐的點菜單,想吃什麼直接畫正字就行

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山羊城全羊館羊肉爐的菜單

左邊是紅燒羊羊肉爐,右邊是蔬菜羊羊肉鍋,中間是各式肉類、手作類、蔬菜類和菇類

除了羊肉和鍋底之外,還有三人特餐和外帶幸福餐可以選擇

【新北食記】三重補冬推薦|三十年羊肉爐傳承 超高CP值|山羊城全羊館羊肉爐

羊肉爐是瓦斯爐加熱

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紅燒羊(300元);鍋底(100元)

山羊城全羊館羊肉爐的CP值真的超高的,鍋底的料真的滿滿的

二個人來點一份紅燒羊和鍋底絕對份量十足絕對夠吃

【新北食記】三重補冬推薦|三十年羊肉爐傳承 超高CP值|山羊城全羊館羊肉爐

特別問了一下工作人員,他們的羊肉是來自澳洲的山羊

部位選的是小羊的肋排部份,每一塊都是帶骨的

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小麥纖維(50元)

這個火鍋料的口感還滿神奇的,口感很滑順,味道有濃郁的蕎麥味道

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羔羊肉片(100元)

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羊心(100元)

從切片看得出來這顆羊心應該很大一顆

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羊油麵線(40元)

一般我們吃到的麵線都是加油蔥或是麻油,但是這裡加的是羊油

味道帶有一些些羊肉獨特的香味,味道也相當不錯吃唷

【新北食記】三重補冬推薦|三十年羊肉爐傳承 超高CP值|山羊城全羊館羊肉爐

山羊城全羊館羊肉爐的羊肉吃起來很有彈性,很軟嫩

羊肉塊的大小剛剛好一口一個,羊肋排真是相當的可口

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紅燒羊的湯頭並不如我們常吃的紅燒牛肉麵那樣紅通通的,而是有點咖啡色那樣

喝起來順口好喝,帶有一點點的辣味,喝第一口就停不下來啦

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羊心煮好後的口感有點脆脆的口感,直接吃就很好吃

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羔羊三層(300元)

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羔羊三層肉的口感真是軟嫩到不行,來這裡有喝酒的朋友推薦必點

沾點附上的蒜蓉醬真是超級夠味

【新北食記】三重補冬推薦|三十年羊肉爐傳承 超高CP值|山羊城全羊館羊肉爐

羔羊肉片在鍋裡涮個二下就可以享用了,肉片也是相當的鮮嫩唷

最重要的就是鍋底裡的料真的超多的,二個人來吃絕對可以吃的飽飽的

像我們當天就整個吃不完,最後還打包外帶回家,山羊城全羊館羊肉爐真的是太好吃啦

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三重補冬推薦|三十年羊肉爐傳承 超高CP值|山羊城全羊館羊肉爐

地址:新北市三重區重陽路二段25號

電話:02-8982-8986

營業時間:16:00~02:00

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